Một chế độ ăn giảm cân khoa học và hiệu quả chắc chắn sẽ không thể thiếu sự góp mặt của các loại salad giảm cân. Để giúp bạn đa dạng thực đơn với những món ngon và dễ làm, Trevang đã tổng hợp một số công thức chế biến trong bài viết dưới đây! Mời bạn cùng tham khảo ngay.
Xem nhanh nội dung
Tại sao nên chọn salad để giảm cân
Không phải ngẫu nhiên mà món salad lại được rất nhiều người lựa chọn là món ăn giảm cân để lấy lại vóc dáng cân đối và thon gọn. Theo như nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, nếu ăn salad trước bữa chính có thể giảm lượng dung nạp calo lến tới 12%. Do đó đây chính là giải pháp giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả mà bạn nên áp dụng.
Salad là món chứa nhiều chất xơ bởi nó được tạo nên từ nhiều các loại rau củ quả thiên nhiên. Mà chất xơ sẽ lại giúp bạn cảm thấy no lâu, tăng cường đốt cháy calo và đồng thời giúp kiểm soát cholesterol, cải thiện và bảo vệ sức khoẻ.
Đặc biệt, salad giảm cân còn chứa ít calo và chất béo, nhưng vẫn sẽ đảm bảo cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, với những người bận rộn thì đây sẽ là một giải pháp hoàn hảo để giúp tiết kiệm thời gian, công sức mà vẫn có thể giảm cân một cách hiệu quả nhất.
Xem thêm: Bật mí phương pháp giảm cân bằng trái cây trong 7 ngày
Các món salad giảm cân đơn giản, dễ thực hiện
Dưới đây là 7 cách làm salad giảm cân vừa cung cấp ít calo, vừa ngon miệng lại vừa giúp bạn nhanh chóng sở hữu thân hình cân đối, eo thon. Hãy áp dụng vào thực mỗi ngày của mình bạn nhé:
Salad súp lơ với sốt mayonnaise
Salad súp lơ giảm cân với sốt mayonnaise là một món ăn ngon miệng, dễ làm. Với đặc tính nhiều chất xơ, salad sẽ giúp cơ thể cảm thấy no nhanh và lâu hơn. Nhờ vậy mà bạn có thể dễ dàng kiểm soát mức tiêu thụ calo ít hơn mỗi ngày.
Nguyên liệu:
- 2 cây xà lách
- 1 bông cải xanh
- 1 quả táo
- 2 thìa cà phê mayonnaise
- 2 thìa cà phê giấm
- 1/4 thìa cà phê hạt tiêu
Cách thực hiện:
- Rửa sạch bông cải xanh, xà lách, táo rồi để ráo nước. Bông cải cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, trụng chín tới. Xà lách thái đoạn ngắn và táo thái hạt lựu.
- Cho tất cả các nguyên liệu trên vào đĩa sâu lòng. Tiếp đến cho sốt mayonnaise, giấm và tiêu xay vào rồi trộn thật đều tất cả là đã có thể thưởng thức ngay.
Salad rau bó xôi và nấm
Cải bó xôi hay nhiều nơi còn gọi nó là rau chân vịt, cải bina. Đây là loại rau giàu vitamin A, K, sắt cùng phytochemical. Vì thế, các món ăn từ rau cải bó xôi vừa thơm ngon lại giúp giảm cân, tăng cường sức khỏe và nhất là hệ xương khớp.
Nguyên liệu:
- Cải bó xôi: 400g
- Cải bắp tím: 300g
- Nấm sò, nấm hương, nấm mỡ: 600g
- Thịt heo xông khói: 2 lát
- Hành tím lớn: 1 củ
- Dầu oliu nguyên chất: 2 thìa
Cách thực hiện:
- Cho rau bó xôi, bắp cải tím đã được rửa sạch, sơ chế vào trong 1 tô lớn
- Cho 1 thìa dầu oliu vào chảo và để lửa vừa
- Cho tiếp thịt xông khói, hành vào chảo xào đến khi thịt đã chín giòn và tầm 4-5 phút là được
- Thêm nấm, muối, hạt tiêu vào chảo và đảo đều 5-7 phút đến khi nấm mềm thì hãy tắt bếp
- Sốt pha với tỷ lệ 1 thìa dầu oliu, giấm, mật ong và trộn đều
- Cho nấm, thịt vừa xào vào tô rau rồi rưới sốt lên trên và thưởng thức
Salad rau củ với bưởi và việt quất
Món salad này khá lạ miệng, nó sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức. Đồng thời cách làm salad trộn giảm cân này cũng rất tiện lợi và không tốn nhiều thời gian.
Nguyên liệu:
- Bưởi đỏ: 2 trái
- Dầu oliu: ¼ chén
- Hành lá băm nhỏ: 2 thìa
- Giấm rượu trắng: 1 thìa
- Muối: ¼ thìa cafe
- Tiêu xay: ¼ thìa cafe
- Xà lách: 8 chén
- Cải bó xôi: 6 chén
- Nam việt quất sấy khô: ⅓ chén
- Hạt thông nướng: ⅓ chén
Cách làm:
- Lọc bỏ phần cùi trắng của bưởi và tách múi rồi cho vào tô lớn
- Ép lấy ¼ chén nước ở phần vỏ và lớp cùi trắng
- Pha nước sốt với dầu oliu, giấm, hành lá, muối, tiêu vào tô rồi thêm nước bưởi đã ép vào
- Thêm xà lách, cải bó xôi và đổ nước sốt lên
- Rắc thêm nam việt quất, hạt thông để tăng thêm độ thơm ngon
Salad giấm rau củ và trứng luộc
Với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn có thể dễ dàng học cách làm salad giảm cân thanh mát, dễ ăn và đẹp mắt. Ví dụ như công thức salad trộn giảm cân kết hợp cùng rau củ trứng. Đây đồng thời cũng là một trong những cách làm salad trộn giảm cân được nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu cần có:
- 2 cây xà lách
- 1 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 2 quả dưa chuột
- Ớt, tỏi
- 1 quả trứng gà
- Gia vị: hạt tiêu, giấm, đường, muối
Cách làm:
- Xà lách đem đi rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng đoạn nhỏ.
- Cà chua rửa sạch rồi thái miếng tròn.
- Hành tây bóc vỏ, cắt lát dọc.
- Ớt bỏ hạt và thái sợi.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Cho giấm, đường, muối vào trong bát nhỏ và khuấy đều cho tan.
- Cho cà chua, dưa leo, xà lách, hành tây, ớt, tỏi vào tô lớn và rưới đều hỗn hợp nước đã pha trộn rồi để khoảng 10 – 15 phút cho ngấm gia vị.
- Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn.
- Cho salad ra đĩa, bỏ trứng, thêm hạt tiêu tùy ý và trộn đều.
Salad cà chua, dưa hấu và phô mai sữa dê
Đây là món salad giảm cân hiệu quả, giúp bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng đúng chuẩn. Không những thế, món ăn này có còn có hương vị mới mẻ, độc đáo và giúp kích thích vị giác cho bạn.
Chuẩn bị:
- Dưa hấu xắt miếng nhỏ vừa ăn: 1 trái
- Cà chua xắt vừa ăn: 2 quả
- Dưa leo xắt lát nhỏ vừa ăn: 1 quả
- Phô mai sữa dê cắt vụn nhỏ: 1 chén
- Lá húng quế: 1/3 chén
- Hành tây xắt hạt lựu: 1 chén
- Muối: 1/2 thìa cà phê
- Tiêu xay: 1/4 thìa cà phê
- Dầu ô liu: 1/4 chén
- Giấm gạo: 4 thìa cà phê
Cách làm:
- Cho hành tây vào tô, thêm nước lạnh và thêm một ít đá viên rồi ngâm trong 20 phút. Sau đó vớt ra để ráo.
- Cho dưa hấu, cà chua, dưa leo vào đĩa to, rắc thêm muối, tiêu, vụn phô mai cùng hành tây lên trên.
- Tiếp tục cho dầu ô liu, giấm gạo vào và trang trí thêm lá húng quế. Sau đó trộn đều và thưởng thức.
Salad rau củ trộn từ cà chua, bắp và rau cải
Bạn có thể kết hợp cà chua, bắp và rau cải lông để tạo thành món salad giảm cân ngon miệng. Đây đều là những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe bởi nó có chứa hàm lượng calo thấp để giúp hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa và giúp bạn sở hữu vóc dáng thon gọn như mơ.
Chuẩn bị:
- Cà chua bi cắt đôi
- Rau cải lông rửa sạch
- Bắp Mỹ đã tách hạt
- Giấm rượu vang đỏ
- Hành lá băm nhuyễn
- Dầu ô liu
- Muối
- Tiêu xay
Cách làm:
- Ngâm hành lá vào giấm khoảng 10 phút, tiếp tục cho thêm dầu ô liu, tiêu và muối vào.
- Cho cà chua, bắp, rau cải lông vào đĩa lớn, rưới nước sốt lên trên, trộn đều rồi thưởng thức.
Salad giảm cân từ cá cơm biển, cam và quả ô liu
Một trong những món salad giảm cân bùng nổ hương vị nhất đó chính là sự kết hợp giữa cam sành cùng cá cơm biển và quả oliu. Mùi vị độc đáo của món cá này sẽ giúp món salad \thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Chuẩn bị
- 4 quả cam cỡ vừa
- 16 quả ô liu đen đã được ngâm muối (hoặc dầu), cắt làm đôi
- Phi lê cá cơm biển
- 1 của hành tím đã xắt sẵn thành lát mỏng
- 1 thìa nước cốt chanh
- 3 thìa dầu ô liu
- 1/4 thìa cà phê tiêu xay
Cách làm:
- Lột vỏ cam và tách múi khỏi các lớp màng trắng.
- Cho cam, hành tím, quả ô liu vào đĩa lớn, phủ lên trên là phi lê cá cơm biển đã xắt miếng vừa ăn.
- Cho nước cốt chanh, cam, dầu ô liu vào một chén nhỏ và khuấy đều rồi thêm vào ít muối, tiêu.
- Rưới nước sốt lên trên và để yên trong 30 phút trước khi ăn để gia vị được hoàn toàn ngấm vào món ăn.
Sai lầm dễ mắc phải khi ăn salad giảm cân
Để giảm cân hiệu quả và duy trì sức khỏe tốt, bạn nên tránh mắc phải những sai lầm sau đây:
- Thêm nhiều nước trộn cho món Salad
Món Salad vốn dĩ đã thanh đạm, vì thế một số người sẽ thêm nhiều sốt mayonaise, gia vị, kem,… để tăng thêm hương vị và giúp dễ ăn hơn. Tuy nhiên, cách ăn này lại vô tình khiến cho bạn tăng cân nhanh chóng. Mặt khác, ăn quá nhiều gia vị và chất béo bão hòa còn gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Vì thế, khi chế biến món Salad, bạn nên sử dụng sốt gia vị được làm từ bơ bởi nó không chỉ tăng thêm mùi vị mà nó còn giúp no lâu.
- Không bổ sung thêm thực phẩm giàu chất béo lành mạnh
Trong quá trình giảm cân, thực đơn của chúng ta sẽ hạn chế tối đa được các thực phẩm giàu chất béo. Thế nhưng, các chất béo bạn cần tránh xa đó chính là chất béo hòa tan không lành mạnh. Trong khẩu phần ăn hàng ngày, bạn vẫn nên tăng cường thêm các thực phẩm giàu chất béo không hòa tan – chất béo lành mạnh để giúp hỗ trợ hoạt động hệ tim mạch và làm chậm quá trình tiêu hóa nhằm giúp kéo dài thời gian no lâu hơn. Một số thực phẩm có chứa chất béo lành mạnh mà bạn có thể thêm vào món Salad giảm cân như quả bơ, các loại hạt, dầu oliu,…
- Ăn quá nhiều Salad trong ngày
Các món Salad rau củ quả đều hỗ trợ giảm cân tốt nhưng nó sẽ chỉ đúng hoàn toàn khi bạn ăn đúng và đủ. Tuy các nguyên liệu chế biến đều lành mạnh, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhưng món Salad sẽ vẫn chứa một lượng calo nhất định. Vì vậy, khi bạn ăn quá nhiều Salad trong ngày mà không tính toán, bạn sẽ vô tình dung nạp nhiều calo vào cơ thể và mục tiêu giảm cân bằng Salad cũng sẽ sụp đổ hoàn toàn.
- Giảm cân bằng các món Salad được chế biến sẵn
Khi không có nhiều thời gian chuẩn bị, nhiều người sẽ chọn giải pháp đặt các món Salad được chế biến sẵn trong quá trình giảm cân. Thế nhưng, bạn lại không biết rằng những món Salad được chế biến hoặc đóng gói sẵn đó đã được thêm không ít gia vị, nước sốt vào. Bạn càng ăn nhiều sẽ lại càng tăng cân nhanh chóng.
Ăn salad giảm cân là phương pháp đơn giản, dễ làm, tốn ít thời gian và tốt cho sức khỏe. Salad cũng đa dạng các công thức, không giới hạn nguyên liệu khi bạn chỉ cần bổ sung các loại rau củ yêu thích. Hy vọng top 7 công thức làm salad giảm cân trên đây đã giúp bạn có thêm được nhiều gợi ý của mình.
Để việc giảm cân được hiệu quả hơn, bạn nên kết hợp cùng chế độ luyện tập đốt cháy calo. Bạn có thể tham khảo sử dụng máy chạy bộ giá rẻ hay xe đạp tập để việc luyện tập trở nên đơn giản, thuận tiện hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng máy massage toàn thân để tăng hiệu quả đánh tan mỡ thừa nhanh chóng.
CÔNG TY TNHH TM GIA DỤNG VIỆT
Cơ Sở Miền Bắc:
SHOWROOM 1: 555 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 0989.88.66.86 - 0913.023.989 -
SHOWROOM 2: 540 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 056.929.9999
-------------
Cơ Sở Miền Nam:
SHOWROOM 1: Số 137 Nguyễn Phúc Nguyên - Phường 10 - Quận 3 - TP.HCM
(Liên Hệ trước Khi Qua Để Nhận Hỗ Trợ Tốt Nhất)
Hotline 24/7: 056.929.9999
Website: https://trevang.vn
