“Ăn kiêng Keto” dường như đã là từ ngữ quen thuộc với hầu hết các chị em phụ nữ quan tâm đến vóc dáng. Tuy nhiên chế độ ăn keto có hại không thì không phải ai cũng biết. Do vậy trước khi quyết định giảm cân bằng Keto, bạn cần nắm được thông tin dưới đây để đảm bảo sự an toàn cho sức khỏe của chính mình.
Xem nhanh nội dung
Hiểu đúng về chế độ ăn keto
Keto là gì?
Chế độ ăn keto (ketogenic) được hiểu đơn giản là chế độ ăn ít carbohydrate (carb) và bổ sung nhiều chất béo tốt. Khi thực hiện chế độ ăn keto này, nó sẽ đốt cháy năng lượng nhiều hơn mà không cần phải kiêng khem quá nhiều.
Chế độ ăn keto hiện nay được chia ra thành nhiều loại như sau:
- Chế độ ăn keto theo chu kỳ: Chế độ ăn này sẽ bao gồm các giai đoạn “ăn bù” (refeed) carbohydrate với mức độ cao: chẳng hạn, 5 ngày ăn keto rồi sau đó là 2 ngày ăn đồ ăn giàu carbohydrate
- Chế độ ăn keto tiêu chuẩn: Đây là chế độ ăn ít carbohydrate, lượng protein trung bình và giàu chất béo. Thông thường, tỷ lệ này sẽ là 5% carb – 20% protein – 75% chất béo.
- Chế độ ăn keto theo mục đích: Chế độ này cho phép bạn thêm lượng carbohydrate mỗi khi luyện tập.
- Chế độ ăn keto giàu protein: Chế độ này cũng khá giống chế độ keto tiêu chuẩn, nhưng nó sẽ có nhiều protein hơn, thông thường tỷ lệ sẽ là 60% chất béo – 35% protein và 5% carbohydrate.
Lợi ích của chế độ ăn keto
Khi áp dụng chế độ ăn keto, bạn sẽ có thể đạt được những lợi ích tuyệt vời như sau:
- Giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường: Người bị tiểu đường ăn theo chế độ keto này sẽ tốt cho quá trình trao đổi chất, đồng thời cải thiện tình trạng nhạy cảm insulin lên tới 80%.
- Hỗ trợ giảm cân: Phần lớn những phương pháp ăn kiêng trên đều rất khắt khe và rất khó để có thể thực hiện lâu dài. Tuy nhiên, phương pháp ăn kiêng keto này có thể giúp bạn thực hiện được điều đó bởi những thực phẩm được ăn trong chế độ ăn keto sẽ giúp bạn nhanh no, no lâu hơn và thậm chí là giảm cảm giác thèm ăn. Khi áp dụng phương pháp này, bạn sẽ chỉ cần ăn ít lượng carb hơn so với bình thường.
- Chế độ ăn keto giúp cải thiện về trí nhớ: Đường, bánh mì trắng, mì ống có chứa nhiều loại carb có khả năng ảnh hưởng xấu tới lượng đường huyết trong máu. Vì vậy, nếu tiêu thụ ít những thực phẩm này ở một lượng vừa phải, nó sẽ giúp bảo vệ sức khỏe của bạn tốt nhất.
- Ngoài những lợi ích nêu trên, chế độ ăn keto còn hỗ trợ điều trị một số bệnh ung thư, giảm những cơn co giật do động kinh, giảm triệu chứng bệnh Alzheimer, cải thiện tình trạng bệnh buồng trứng đa nang hay cải thiện triệu chứng bệnh Parkinson,…
Cảnh báo những nguy cơ về chế độ ăn keto
Tuy có thể mang lại nhiều lợi ích, thế nhưng chế độ ăn keto cũng sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ rủi ro đến sức khỏe của bạn, cụ thể:
Bệnh cúm keto
Nghe có vẻ lạ, thế nhưng bạn có thể mắc phải triệu chứng này nếu như cơ thể bị sốc khi mới bắt đầu tập ăn Keto. Nguyên nhân là do lượng tinh bột giảm đột ngột dưới mức thông thường. Khi cơ thể bị cạn kiệt nguồn dự trữ carb và chuyển sang sử dụng keto, chất béo để làm nguồn năng lượng, bạn sẽ có thể gặp phải các triệu chứng giống cúm, chẳng hạn như mệt mỏi, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, táo bón – một phần là do mất nước và do mất cân bằng điện giải xảy ra khi cơ thể điều chỉnh để chuyển sang trạng thái ketosis.
Tiêu chảy
Ăn theo chế độ ăn keto cũng có thể khiến cho bạn bị tiêu chảy, do nó có quá nhiều chất béo, sữa hoặc chất tạo ngọt nhân tạo ở trong chế độ ăn uống.
Giảm hiệu suất thể thao
Với các vận động viên khi thực hiện ăn Keto, bên cạnh tác dụng giảm cân thì họ sẽ phải đối mặt với tình trạng giảm hiệu suất khi tập luyện. Nguyên nhân là do bạn đã giảm cân khi thực hiện chế độ ăn này.
Cụ thể trong nghiên cứu chỉ ra ở Tạp chí Y học thể thao, PGS.TS Edward Weiss cùng với các đồng nghiệp đã chỉ ra rằng, những vận động viên chạy xe đạp với cường độ cao thường sẽ cảm thấy tồi tệ hơn sau 4 ngày thực hiện chế độ ăn Keto. Cũng theo đó, tiến sĩ Weiss cho biết, ăn Keto sẽ khiến cơ thể có tính Acid hơn. Do vậy, chúng sẽ làm hạn chế khả năng tập thể thao với mức cao nhất.
Chế độ ăn keto có hại không – Nhiễm toan ceton
Bệnh nhiễm toan ceton vốn là biến chứng nghiêm trọng của tiểu đường. Bệnh sẽ dễ dàng xuất hiện hơn nếu bệnh nhân theo chế độ nhiễm toan ceton. Nguyên nhân là do cơ thể sản sinh quá nhiều axit trong máu. Vì vậy ở trường hợp này, câu hỏi chế độ ăn keto có hại không thì sẽ được trả lời là Có, thậm chí là rất nguy hiểm.
Khi cơ thể tích trữ nhiều ceton, nó sẽ làm máu có nhiều axit, gây hại cho gan, thận và não. Nếu không có sự can thiệp y tế, sẽ dẫn đến tử vong. Các dấu hiệu bệnh phổ biến đó là khô miệng, hôi miệng, tiểu nhiều và khó thở.
Tăng cân
Trong thời gian thực hiện chế độ Keto, bạn sẽ phải hạn chế nhiều loại đồ ăn khác nhau. Do vậy mà chế độ ăn uống lúc này sẽ không phù hợp để gắn bó lâu dài. Các chuyên gia đã chỉ ra rằng, bạn chỉ nên thực hiện chế độ ăn này trong vòng từ 30 – 90 ngày, tiếp theo đó là hãy chuyển sang chế độ ăn uống bền vững hơn. Tuy nhiên trở ngại lớn nhất đó là bạn sẽ tăng cân nếu như quay lại với chế độ ăn bình thường.
Xem thêm: Top những trái cây tăng cân an toàn, hiệu quả cho người gầy
Giảm khối lượng cơ, giảm trao đổi chất
Nếu bạn ăn nhiều chất béo hơn protein thì bạn sẽ bị giảm cân, giảm cơ bắp. Nguyên nhân là bởi cơ bắp đốt cháy nhiều calo hơn so với chất béo, nên nó sẽ ảnh hưởng đến sự trao đổi chất trong cơ thể. Khi bạn không ăn theo chế độ ăn keto nữa, bạn sẽ nhanh chóng lấy lại cân nặng ban đầu. Tuy nhiên, thay vì tăng cơ nạc thì cơ thể bạn sẽ tăng mỡ.
Nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường cao hơn
Chế độ ăn keto nếu thực hiện đúng sẽ gồm nhiều rau và protein nạc. Tuy vậy, nhiều người lại có xu hướng ăn bơ và thịt xông khói. Đó cũng là lý do tại sao các chuyên gia y tế lại lo lắng về chế độ ăn keto, đặc biệt là nếu bạn thử nó mà không có hướng dẫn của chuyên gia.
Các bác sĩ cho rằng, chế độ ăn nhiều chất béo như vậy có thể làm tăng mức cholesterol, tăng nguy cơ mắc đái tháo đường. Một số chuyên gia thậm chí còn gọi đó là cơn ác mộng của bệnh tim mạch.
Trên đây là tất cả những thông tin về chế độ ăn Keto mà bạn cần biết. Hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ “chế độ ăn keto có hại không”. Chế độ ăn keto nhìn chung là chế độ có thể đem lại hiệu quả cải thiện vóc dáng rất khả quan. Tuy nhiên, ngoài việc áp dụng nó, bạn cũng nên thiết lập chế độ vận động, nghỉ ngơi hợp lý để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, cân đối. Trevang chúc bạn ứng dụng thành công chế độ keto vào cuộc sống để nhanh chóng sở hữu vóc dáng chuẩn xinh.
CÔNG TY TNHH TM GIA DỤNG VIỆT
Cơ Sở Miền Bắc:
SHOWROOM 1: 555 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 0989.88.66.86 - 0913.023.989 -
SHOWROOM 2: 540 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 056.929.9999
-------------
Cơ Sở Miền Nam:
SHOWROOM 1: Số 137 Nguyễn Phúc Nguyên - Phường 10 - Quận 3 - TP.HCM
(Liên Hệ trước Khi Qua Để Nhận Hỗ Trợ Tốt Nhất)
Hotline 24/7: 056.929.9999
Website: https://trevang.vn
