Tỏi và mật ong là những loại gia vị quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, ít người biết rằng tỏi ngâm mật ong có vai trò quan trọng đối với sức khỏe, đặc biệt là trong việc phòng ngừa và chữa trị một số loại bệnh phổ biến. Bạn có muốn khám phá tác dụng tuyệt vời của tỏi và mật ong? Hãy theo dõi bài viết này để khám phá những thông tin thú vị nhé!
Xem nhanh nội dung
Tỏi và mật ong có đặc điểm gì
Từ thời xa xưa, người ta đã dùng tỏi ngâm mật ong để làm thuốc chữa bệnh. Trong tỏi tươi, chứa một thành phần quan trọng mang đến nhiều lợi ích sức khỏe là Allicin. Bên cạnh đó, tỏi giàu các chất như oxi, lưu huỳnh, tạo nên tính kháng khuẩn và khả năng chống lại bệnh tật.
Mật ong tự nhiên chứa nhiều chất chống oxy hóa như Flavonoid và polyphenol. Những hợp chất này giúp chống viêm, giảm sưng tấy và mẩn đỏ hiệu quả. Đồng thời có thể cân bằng hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa một số bệnh tật. Ngoài ra, mật ong cũng có tính chất kháng khuẩn, kháng virus và chống nấm tương tự như tỏi.
Tác dụng của tỏi ngâm mật ong là gì?
Trong quan niệm Đông y, tỏi được cho là có vị cay, tính ôn và có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sát khuẩn. Do đó, loại gia vị này được sử dụng trong việc điều trị các triệu chứng như chướng bụng, khó tiêu, khí hư, tiểu tiện khó, tiêu nhọt, tiêu đờm và tẩy uế. Trên cơ sở đó, y học hiện đại đã xác nhận và nêu ra các tác dụng của tỏi ngâm mật ong như sau:
Tác dụng kháng khuẩn
Tác dụng hữu ích đầu tiên phải kể đến của tỏi ngâm mật ong là khả năng kháng khuẩn mạnh mẽ. Một nghiên cứu đã thực hiện thử nghiệm trên cả tỏi, mật ong sau đó kết hợp chúng với nhau, và đã chỉ ra rằng cả hai có khả năng ngăn chặn hoặc tiêu diệt vi khuẩn tấn công cơ thể.
Sự kết hợp giữa tỏi và mật ong làm suy yếu và ngăn chặn sự phát triển của các chủng vi khuẩn gây bệnh, bao gồm các bệnh viêm phổi (do vi khuẩn như Streptococcus, Salmonella, Staphylococcus aureus) và các trường hợp ngộ độc thực phẩm.
Nghiên cứu khác cũng đã cho thấy rằng sự kết hợp giữa nước ép tỏi và mật ong có thể ngăn chặn các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn, thậm chí mang lại hiệu quả tương đương một số loại kháng sinh.
Tỏi ngâm mật ong có tác dụng kháng virus
Mật ong và tỏi đều chứa các thành phần có khả năng chống lại virus, do đó việc sử dụng chúng có thể giúp cơ thể đối phó hoặc ngăn ngừa những triệu chứng của cảm lạnh thường gặp hoặc các vấn đề sức khỏe khác do virus gây ra.
Các thành phần chống virus trong mật ong và tỏi giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, đồng thời giúp cơ thể chống lại virus hiện có.
Giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch
Tỏi ngâm mật ong có nhiều tác dụng hữu ích đối với sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe tim mạch. Món ăn này có thể bảo vệ tim mạch nhờ vào thành phần chống oxy hóa có trong tỏi ngâm mật ong. Tỏi có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch thông qua các cách như giảm hấp thu cholesterol, hạ huyết áp và ngăn ngừa chứng đông máu.
Một báo cáo trên Tạp chí Dinh dưỡng Oxford Academic cũng chỉ ra rằng, các phân tử lưu huỳnh trong tỏi có khả năng bảo vệ cơ tim khỏi tổn thương và tăng tính đàn hồi cho mạch máu. Điều này giúp bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch nguy hiểm khác.
Chữa viêm xoang
Mật ong và tỏi đều có tính chống oxi hóa mạnh mẽ và khả năng tiêu diệt một số loại vi khuẩn và virus gây hại. Do đó, khi uống hỗn hợp dung dịch này, nó có thể giúp điều trị một số bệnh viêm mũi, viêm xoang và các vấn đề liên quan đến vi khuẩn và virus.
Người bệnh chỉ cần dùng 1 thìa hỗn hợp dung dịch này để điều trị viêm nhiễm mũi và họng. Hỗn hợp tỏi ngâm mật ong cũng có khả năng củng cố hệ miễn dịch, giúp cơ thể đề kháng tốt hơn.
Tác dụng của tỏi ngâm mật ong giúp tăng cường trí nhớ
Trong tỏi chứa một hàm lượng cao axit kyolic – chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ não khỏi tổn thương do bệnh tật và quá trình lão hóa. Từ đó cải thiện trí nhớ cũng như khả năng tập trung của bạn.
Chất chống oxy hóa axit kyolic trong tỏi còn được biết đến với khả năng ngăn chặn sự tổn thương tế bào và sự tích tụ các gốc tự do trong não. Vì thế, bạn có thể sử dụng chúng như một thực phẩm giúp bảo vệ các tế bào não, từ đó hỗ trợ khả năng tư duy, trí nhớ và tập trung.
Ngăn ngừa chứng trào ngược dạ dày
Tỏi kết hợp với mật ong được coi là một phương pháp chữa bệnh dạ dày hiệu quả.
Mật ong có tính chất kết dính, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi các tác động tiêu cực từ thức ăn và chất bài tiết. Việc sử dụng mật ong có thể giúp làm giảm viêm nhiễm và khó chịu trong dạ dày, cung cấp sự an lành cho niêm mạc và hỗ trợ quá trình phục hồi.
Tỏi, với các tính chất kháng vi khuẩn và kháng viêm, cũng có thể đóng vai trò trong việc làm giảm tình trạng viêm nhiễm trong dạ dày. Nó có thể giảm đau và khó chịu do dạ dày bị kích thích, đồng thời có thể giúp cân bằng hệ vi khuẩn trong hệ tiêu hóa.
Do đó, sử dụng tỏi ngâm mật ong sẽ tạo ra một lớp bảo vệ trong hệ tiêu hóa, làm giảm tần suất của các cơn đau dạ dày kéo dài.
Hỗ trợ điều trị cao huyết áp
Trong việc điều trị cao huyết áp, các chuyên gia thường khuyến cáo bệnh nhân không chỉ tuân thủ phác đồ điều trị mà còn nên sử dụng hỗn hợp mật ong ngâm tỏi để giúp điều hòa huyết áp và cải thiện tuần hoàn. Tác dụng hỗ trợ điều trị huyết áp cao của tỏi ngâm mật ong chủ yếu đến từ enzyme alliinase có trong tỏi.
Alliinase là một enzyme có khả năng chuyển đổi thành allicin, một hợp chất chứa lưu huỳnh có tác dụng giảm huyết áp và kháng vi khuẩn. Khi tỏi được ngâm trong mật ong, enzyme alliinase sẽ tiếp tục hoạt động và tạo ra allicin, cung cấp lợi ích cho việc điều chỉnh huyết áp và cải thiện chức năng tuần hoàn.
Tuy nhiên, việc sử dụng hỗn hợp mật ong ngâm tỏi chỉ nên được coi là một phương pháp hỗ trợ bổ sung và không thay thế phác đồ điều trị chính.
Tỏi ngâm mật ong trị mụn trứng cá
Một trong những tác dụng của tỏi ngâm mật ong được nhiều chị em quan tâm là khả năng làm dịu tình trạng sưng và viêm do mụn. Các thành phần chống khuẩn trong chúng không sỉ giảm viêm mà còn ngăn ngừa mụn trứng cá xuất hiện.
Ngoài ra, tỏi ngâm mật ong còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp làm mờ vết thâm và sẹo mụn. Những chất này có khả năng làm cho làn da trở nên sáng khỏe hơn.
Hướng dẫn cách làm và sử dụng tỏi ngâm mật ong
Nguyên liệu:
– 15g tỏi
– 100ml mật ong nguyên chất
– 1 lọ thủy tinh
Cách làm:
- Tỏi được lột bỏ vỏ và rửa sạch. Bạn có thể rửa lại tỏi bằng nước sạch và để ráo nước.
- Tiếp theo, cắt tỏi thành lát nhỏ hoặc đập dập để tạo diện tích tiếp xúc lớn hơn cho quá trình ngâm.
- Lọ thủy tinh được rửa sạch, để khô rồi đổ mật ong cùng tỏi vào với tỷ lệ tương ứng là 100ml mật ong / 15g tỏi.
- Đậy kín nắp lọ thủy tinh để đảm bảo không khí không tiếp xúc với hỗn hợp.
- Ngâm lọ thủy tinh trong khoảng thời gian 14-20 ngày. Quá trình ngâm này cho phép tỏi thấm vào mật ong và hỗn hợp sẽ trở nên giàu chất chống oxi hóa và chống vi khuẩn.
Sau khi hoàn thành quá trình ngâm, hỗn hợp tỏi ngâm mật ong đã sẵn sàng sử dụng. Bạn có thể bảo quản nó trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.
Một số lưu ý khi sử dụng
Dưới đây là những lưu ý khi sử dụng tỏi ngâm mật ong:
- Tỏi ngâm có hàm lượng đường cao, có thể gây tăng đường huyết. Do đó, cần thận trọng khi sử dụng nếu bạn có vấn đề về đường máu.
- Trước khi sử dụng, nên thử nghiệm bằng cách tiếp xúc với mật ong và tỏi trực tiếp trên da để xem liệu có dị ứng hoặc quá nhạy cảm không.
- Sử dụng quá nhiều hoặc không đúng cách có thể gây loãng máu. Đối với những người đang sử dụng thuốc chống đông máu, cần đặc biệt cẩn trọng.
Đặc biệt, các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo rằng những nhóm sau đây nên tránh sử dụng tỏi ngâm mật ong:
- Những người có dị ứng với tỏi hoặc mật ong, hoặc có tiền sử dị ứng với hai thành phần này.
- Trẻ em dưới 11 tuổi, do cơ địa và hệ miễn dịch của trẻ chưa phát triển đầy đủ.
- Phụ nữ đang mang thai, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả mẹ và thai nhi.
- Những người mới phẫu thuật, người mắc bệnh xơ gan, hoặc có huyết áp thấp, vì tỏi ngâm mật ong có thể gây tác động không mong muốn đến sức khỏe của họ.
- Những người có tiêu hóa kém, thường xuyên gặp vấn đề như sôi bụng, chướng bụng và các triệu chứng tương tự.
Trevang đã chia sẻ tới bạn đọc những thông tin hữu ích về tỏi ngâm mật ong. Hi vọng qua bài viết này, bạn đã tìm thấy câu trả lời cho những thắc mắc về tác dụng của tỏi ngâm mật ong và cách chữa bệnh hiệu quả.
CÔNG TY TNHH TM GIA DỤNG VIỆT
Cơ Sở Miền Bắc:
SHOWROOM 1: 555 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 0989.88.66.86 - 0913.023.989 -
SHOWROOM 2: 540 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 056.929.9999
-------------
Cơ Sở Miền Nam:
SHOWROOM 1: Số 137 Nguyễn Phúc Nguyên - Phường 10 - Quận 3 - TP.HCM
(Liên Hệ trước Khi Qua Để Nhận Hỗ Trợ Tốt Nhất)
Hotline 24/7: 056.929.9999
Website: https://trevang.vn
