Canxi là một khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của con người. Việc thiếu canxi sẽ có thể dẫn đến các vấn đề về cơ bắp, xương, răng, thần kinh và tim mạch. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết thiếu canxi nên ăn gì và thiếu canxi gây bệnh gì. Dưới đây Trevang sẽ cung cấp cho bạn những thông tin về các thực phẩm giàu canxi để giúp duy trì sức khỏe tốt nhất.
Xem thêm: Thừa canxi gây hậu quả gì? 6 dấu hiệu nhận biết dư thừa canxi cần nắm rõ
Xem nhanh nội dung
Vì sao cần bổ sung canxi cho cơ thể
Canxi vốn được biết đến là một khoáng chất quan trọng không thể thiếu cho cơ thể. Hợp chất này không những đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng, duy trì sức khỏe của xương mà nó còn hỗ trợ hoạt động của tim, hệ thần kinh cùng cơ bắp.
- Canxi là thành phần chính của xương và răng, nó giúp duy trì sự chắc chắn và khỏe mạnh của những cấu trúc này. Nếu không có đủ canxi, xương sẽ dễ bị loãng và gãy.
- Canxi tham gia vào hoạt động của hệ miễn dịch bằng cách kích thích di chuyển, bao vây cũng như tiêu diệt các tác nhân gây hại để giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý, nhiễm trùng.
- Canxi có vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động của cơ tim. Thiếu hụt canxi có thể gây suy yếu hoạt động tim, gây mệt mỏi và đổ mồ hôi nhiều khi hoạt động.
- Khoáng chất này cũng giúp cơ bắp được hoạt động một cách chính xác và ổn định hơn nhằm đảm bảo sự co bóp và giãn nở diễn ra đúng cách.
- Canxi tham gia vào quá trình truyền tín hiệu giữa các tế bào thần kinh, đảm bảo hoạt động hợp lý và khoa học cho hệ thần kinh.
- Canxi được chứng minh về khả năng cộng hưởng với vitamin D để tạo thành hợp chất có tác dụng phòng chống một số bệnh ung thư, cao huyết áp và tiểu đường.
Thiếu canxi nên ăn gì?
Thiếu canxi nên ăn gì là thắc mắc của rất nhiều người khi mà hiện nay, có rất nhiều loại thực phẩm chứa chất dinh dưỡng khác nhau cho cơ thể và không phải thực phẩm nào cũng có hàm lượng canxi cao. Do đó, để đảm bảo lượng canxi cung cấp từ thực phẩm bên ngoài đáp ứng tốt cho nhu cầu thiếu hụt của cơ thể thì bạn có thể tham khảo sử dụng ngay các loại thức ăn dưới đây:
Các loại hạt
Các loại hạt như hạt óc chó, hạt chia, hạt lanh, hạt hướng dương có chứa lượng lớn canxi tốt, đặc biệt là canxi liên kết với chất cơ. Nhờ đó mà chúng có thể củng cố và hỗ trợ duy trì sức khỏe xương được tốt nhất. Đồng thời, đây cũng là nguồn chứa chất xơ, acid béo omega-3 và nhiều chất chống oxy hóa để giúp giảm viêm nhiễm và bảo vệ sức khỏe tim mạch một cách hiệu quả.
Sữa chua
Sẽ thật thiếu sót nếu không như nhắc đến sữa chua bởi đây là một trong những thực phẩm bổ sung canxi lành mạnh và mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe cho người thiếu canxi. Trong 1 cốc sữa chua nguyên chất sẽ có chứa 30% nhu cầu canxi cung cấp cho cơ thể, cộng thêm đó là các vitamin khác như B2, B12. Sữa chua ít béo sẽ cung cấp nhiều canxi hơn, đáp ứng 45% nhu cầu mỗi ngày. Còn đối với loại sữa chua Hy Lạp, dù chúng chứa nhiều loại protein cần thiết cho cơ thể nhưng lại thiếu đi canxi so với các loại sữa chua thông thường khác.
Phô mai
Nhắc đến các loại thực phẩm giàu canxi thì không thể không kể đến phô mai. Loại thực phẩm này có thể chứa từ 3 – 6 lần hàm lượng canxi so với sữa và sữa chua.
Một lợi ích khác của phô mai đó có ít đường lactose so với sữa, do đó, đây chính là lựa chọn phù hợp dành cho những người không có khả năng dung nạp đường lactose nhưng muốn bổ sung thêm canxi. Ngoài ra, phô mai cũng chứa casein – loại protein dễ tiêu hóa giúp cho hoạt động của đường ruột diễn ra trơn tru hơn.
Cá mòi và cá hồi đóng hộp
Một hộp cá mòi 92g có thể sẽ cung cấp khoảng 35% nhu cầu canxi hàng ngày cho cơ thể, trong khi một hộp cá hồi có xương 85g lại mang lại khoảng 21% canxi. Điều này làm cho các sản phẩm cá đóng hộp trở thành một nguồn canxi tiện lợi cho người tiêu dùng.
Cá mòi và cá hồi đều là những nguồn protein tốt, chứa chất béo và omega-3 có lợi cho sức khỏe tim mạch, não bộ, da. Ngoài ra, cả 2 loại cá này còn có hàm lượng selen cao – loại khoáng chất có khả năng ngăn ngừa và giải độc thủy ngân.
Các loại đậu
Những loại đậu như đậu đen, đậu xanh, đậu nành, natto,… không chỉ là nguồn canxi thực vật quý báu mà nó còn là nguồn cung cấp chất đạm quan trọng cho cơ thể. Điều này đặc biệt hữu ích cho những người ăn chay hoặc ưa chuộng chế độ ăn thuần thực vật hiện nay. Một số nghiên cứu đã chỉ ra, trong 172g đậu rồng nấu chín có khoảng 244mg canxi, chiếm đến 24% nhu cầu canxi mỗi ngày của cơ thể. Trong 179g đậu trắng, đậu tây nấu chín sẽ tương ứng 13% nhu cầu canxi mỗi ngày.
Không những thế, đậu còn rất bổ dưỡng, chúng luôn có mặt trong mọi chế độ ăn uống lành mạnh. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, đậu có thể hạ mức cholesterol xấu LDL và giảm nguy cơ mắc bệnh lý tiểu đường tuýp 2.
Hạnh nhân
Đây là loại hạt có chứa hàm lượng canxi cao nhất. Theo đó, 22 hạt hạnh nhân sẽ đáp ứng 8% nhu cầu canxi. Ngoài ra, hạnh nhân còn chứa các chất xơ, chất béo và protein, vitamin E… tốt cho cơ thể.
Rau xanh
Rau củ là nguồn cung cấp dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là thành phần giàu canxi. Do đó một chế độ ăn uống lành mạnh cần phải đảm bảo bổ sung đầy đủ nhóm thực phẩm này.
Theo đó, các loại rau như: rau cải ngồng, cải xoăn, rau chân vịt, bông cải xanh, rau ngót, bắp cải, bí đỏ,… đều là những nguồn canxi tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, các loại rau này đều chứa oxalate – hợp chất gây ức chế hấp thu canxi, do đó bạn nên sử dụng chúng khi kết hợp với các nguồn canxi khác để tăng thêm hiệu quả hấp thu.
Đậu nành đậu phụ
Đậu phụ là thức ăn giải nhiệt, có hương vị thơm ngon và có chứa lượng canxi đặc biệt cao. Chỉ cần tiêu thụ khoảng 130g đậu phụ là bạn đã có thể nhận được 87% nhu cầu hàng ngày. Ngoài ra, một cốc (155g) edamame (đậu nành non còn vỏ hay đậu nành Nhật bản) cũng sẽ cung cấp 10% nhu cầu canxi hàng ngày. Đây là một nguồn protein tốt, bổ sung đầy đủ nhu cầu folate hàng ngày cho cơ thể.
Quả sung
Nếu đang thắc mắc thiếu canxi nên ăn gì thì bạn có thể tham khảo ngay quả sung. Loại quả này được đánh giá là loại quả cung cấp chất chống oxy hóa và chất xơ dồi dào. Quả sung còn chứa một lượng canxi đáng so với nhiều loại trái cây sấy khô khác. Với 28g quả sung khô, bạn có thể đáp ứng khoảng chừng 5% nhu cầu canxi hàng ngày.
Quả sung khô có thể được dùng giống như một loại trái cây ngon và bổ dưỡng để ăn trực tiếp hoặc cũng có thể thêm vào các món ăn khác như canh, soup hay sử dụng trong một số công thức nước ép trái cây.
Sữa
So với các thực phẩm kể trên thì sữa là thực phẩm không thể thiếu trong danh sách các thực phẩm bổ sung canxi. Sữa ở dạng lỏng, nó có thể kết hợp được với nhiều món thức uống và nó đồng thời cũng là nguyên liệu của nhiều món ăn hiện nay. Với hàm lượng canxi, vitamin cao, thực đơn của người thiếu canxi sẽ không thể thiếu thức uống này được.
Thiếu canxi gây bệnh gì?
Thiếu canxi có thể gây ra những vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe như loãng xương, tiểu đường, rối loạn dẫn truyền thần kinh và một số bệnh lý tim mạch. Việc thiếu hụt khoáng chất này cũng sẽ gây tác động đến hệ tiêu hóa, khiến cho cơ thể bị tiêu chảy, táo bón, viêm loét dạ dày và tá tràng.
Ngoài ra, khi cơ thể bị thiếu hụt canxi một cách nghiêm trọng thì nó có thể khiến cho các triệu chứng như: co giật cơ bắp, tê và ngứa ran ở các ngón tay, nhịp tim bất thường xuất hiện. Đây cũng là những dấu hiệu cảnh báo về tình trạng thiếu canxi đang diễn ra trong cơ thể và cần được chú ý cũng như có các biện pháp điều trị kịp thời.
Khi cơ thể càng lớn tuổi, hàm lượng canxi tự tổng hợp được trong các mô xương cũng theo đó mà giảm dần. Vì thế, việc bổ sung canxi thông qua chế độ ăn uống là cực kỳ quan trọng để giúp đảm bảo cung cấp đủ canxi. Tuy nhiên, bạn cũng cần đảm bảo tăng cường tiêu thụ vitamin D cho cơ thể vì 2 chất này có vai trò tương trợ nhau trong quá trình hấp thụ canxi ở cơ thể.
Khi gặp phải tình trạng thiếu hụt canxi, việc điều chỉnh chế độ ăn uống là biện pháp quan trọng cần được thực hiện ngay. Hy vọng bài viết trên đây của chúng tôi đã cung cấp cho bạn thông tin cần thiết để trả lời cho câu hỏi “thiếu canxi nên ăn gì”. Nếu thấy bài viết hữu ích, hãy chia sẻ chúng đến người thân, gia đình và bạn bè để giúp họ tiếp cận được thông tin giá trị này bạn nhé!
CÔNG TY TNHH TM GIA DỤNG VIỆT
Cơ Sở Miền Bắc:
SHOWROOM 1: 555 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 0989.88.66.86 - 0913.023.989 -
SHOWROOM 2: 540 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 056.929.9999
-------------
Cơ Sở Miền Nam:
SHOWROOM 1: Số 137 Nguyễn Phúc Nguyên - Phường 10 - Quận 3 - TP.HCM
(Liên Hệ trước Khi Qua Để Nhận Hỗ Trợ Tốt Nhất)
Hotline 24/7: 056.929.9999
Website: https://trevang.vn
