Bữa sáng đóng vai trò đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe thể chất và tinh thần của mỗi người. Tuy nhiên, vì một vài lý do có nhân mà nhiều người lại bỏ qua bữa ăn này. Nếu biết đến tác hại của việc nhịn ăn sáng, chắc chắn bạn sẽ thay đổi suy nghĩ, thói quen để bảo vệ sức khỏe của chính mình.
Xem thêm: Gợi ý 7 bữa sáng cho người bệnh gout giúp giảm đau và ngăn bệnh tái phát
Xem nhanh nội dung
Tác hại của việc nhịn ăn sáng
Việc nhịn ăn sáng sẽ gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe cho bạn, cụ thể như sau:
Tăng nguy cơ mắc sỏi mật
Nếu bạn không ăn sáng, mật sẽ không có thức ăn để tiêu hoá và dịch mật sẽ ở trong túi mật lâu hơn. Tình trạng này nếu kéo dài sẽ khiến cho cholesterol từ trong mật tiết ra và dễ tạo thành sỏi mật. Thiếu chất xơ và dưỡng chất từ bữa sáng có thể tạo điều kiện cho việc hình thành kết sỏi ở mật. Khi bạn không ăn sáng, mật có thể sẽ dễ dàng bị viêm nhiễm, tăng nguy cơ mắc các vấn đề viêm mật hơn.
Gây hại cho tim mạch
Nghiên cứu từ tạp chí Jama của Hiệp hội Y học Mỹ đã chỉ ra rằng, người không ăn sáng có nguy cơ bị đau tim cao gấp 27% và nguy cơ tử vong do bệnh tim cao trên 87% so với những người luôn ăn bữa sáng. Một nghiên cứu từ tạp chí American College of Cardiology cũng đã chỉ ra, người ăn sáng dù nhiều hay ít thì nguy cơ với bệnh xơ vữa động mạch cũng sẽ chỉ rơi vào khoảng 21%, trong khi đó những người không ăn sáng thì lại lên đến 67%.
Những ảnh hưởng của việc bỏ bữa ăn sáng đến sức khỏe tim mạch được lý giải là do nó có thể làm hạ đường huyết, tăng huyết áp hay gây tắc nghẽn động mạch. Tất cả những điều này chính là yếu tố làm tăng thêm nguy cơ mắc bị bệnh tim mạch mạn tính, nhất là đột quỵ.
Nguy cơ mắc tiểu đường loại 2
Một tác hại nữa của việc không ăn sáng cần phải lưu tâm đó là nó khiến cho quá trình lưu thông máu giảm xuống. Lúc này cơ thể sẽ không sản xuất đủ hormone để có thể điều tiết quá trình chuyển hóa và từ đó làm cho đường huyết bị rối loạn. Kết quả là sự xuất hiện của hiện tượng chóng mặt, mệt mỏi cùng nguy cơ bị bệnh đái tháo đường tuýp 2 xảy ra.
Nghiên cứu tại Đại học Harvard từ 46.289 phụ nữ cho kết quả rằng những người có thói quen không ăn sáng thường có nguy cơ bị bệnh lý này cao hơn nhiều so với những người ăn sáng đầy đủ lên đến 54%. Điều này cũng đã được khẳng định trong nghiên cứu về sự tác động của bữa sáng đối với sức khỏe, thực hiện với 4000 học sinh trong độ tuổi từ 9 – 10 của các nhà khoa học tại các trường đại học Cambridge, Glasgow và Oxford.
Lão hóa nhanh
Thiếu dưỡng chất và năng lượng từ bữa ăn sáng sẽ góp phần vào quá trình lão hóa trở nên nhanh hơn. Cơ thể khi ấy sẽ buộc phải huy động đường và protein dự trữ để nuôi cơ thể. Lúc ấy, khi không còn dưỡng chất thì da sẽ khô, nám sẽ xuất hiện và dẫn đến việc hình thành các nếp nhăn ở vùng trán, mắt.
Đau nửa đầu
Một trong những tác dụng phụ của việc không ăn sáng đó là nó có thể gây ra chứng đau nửa đầu. Bởi tình trạng bỏ bữa khiến cho lượng đường trong máu xuống thấp và điều này có thể làm tăng huyết áp, từ đó tăng nguy cơ đau nửa đầu cho mỗi người.
Viêm loét dạ dày
Có không ít người mắc bệnh dạ dày xuất phát từ nguyên nhân bỏ ăn sáng. Điều này được lý giải do bụng bị bỏ đói trong thời gian dài làm cho dịch vị dạ dày tiết ra nhiều nhưng lại không có gì để tiêu hóa. Từ đó axit dạ dày sẽ quay ngược lại để tấn công niêm mạc và kết quả là xuất hiện tình trạng viêm loét dạ dày, ợ nóng và ợ chua,…
Tăng nguy cơ béo phì
Nhiều người cho rằng, nhịn ăn sáng sẽ giúp giảm cân. Thế nhưng một trong những tác hại của việc không ăn sáng đó là có thể gây tăng cân. Đây mặc dù đang là vấn đề gây tranh cãi, thế nhưng nó đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu. Tác dụng phụ này hình thành là do nếu bạn trì hoãn ăn sáng sau một đêm dài, cơ thể lúc này sẽ có xu hướng thèm những thức ăn ngọt và béo. Những đồ ăn không lành mạnh này sẽ chính là tác nhân gây ra tình trạng tăng cân.
Hơn nữa, việc bỏ bữa sáng còn khiến bạn bị đói vào buổi trưa, dẫn tới việc ăn uống vô độ mà không quan tâm mình đang tiêu thụ bao nhiêu calo. Điều này cũng sẽ góp phần làm tăng cân về lâu về dài.
Rụng tóc
Một trong những tác dụng phụ của việc bỏ bữa sáng đó là rụng tóc. Bữa sáng là bữa ăn tinh túy trong ngày và nó có vai trò chính trong việc thúc đẩy sự phát triển của nang tóc. Không ăn sáng thì cơ thể sẽ không được cung cấp protein, ảnh hưởng đến mức độ keratin và ngăn cản sự phát triển của tóc, gây rụng tóc. Vì vậy, nếu như bạn muốn có được một mái tóc chắc khỏe, không rụng thì bạn nên ăn bữa sáng giàu protein hàng ngày.
Thế nào là một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng
Hiểu được tầm quan trọng của việc ăn sáng, bạn hãy xây dựng cho mình một thói quen ăn sáng thường xuyên để đảm bảo dinh dưỡng cũng như tránh mắc phải các bệnh lý liên quan. Để có được một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất, hãy đảm bảo cân bằng khẩu phần ăn sao cho tổng năng lượng cung cấp vào cho cơ thể một ngày như sau: Protein 10% – 14%, chất béo 25% – 30%, carbohydrate 60%.
Một bữa sáng hợp lý nên có đầy đủ cả 3 nhóm chất: chất béo, protein và tinh bột. Đây là cách để giúp cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết bắt đầu cho một ngày mới khỏe mạnh.
Bằng cách kết hợp các loại thực phẩm từ 3 nhóm chất này, bạn có thể tạo ra được một bữa sáng cân đối và dinh dưỡng. Tùy thuộc vào từng khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng của mình, bạn có thể linh hoạt thay đổi các thành phần để có thể tạo ra được các bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng.
Trên đây là 8 tác hại của việc nhịn ăn sáng mà bất kỳ ai cũng không nên chủ quan. Hãy nhớ rằng, bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất cho cả ngày, nó sẽ ảnh hưởng tới hoạt động tổng thể và sức khỏe. Do đó, hãy ăn sáng đều đặn và lành mạnh bạn nhé.
CÔNG TY TNHH TM GIA DỤNG VIỆT
Cơ Sở Miền Bắc:
SHOWROOM 1: 555 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 0989.88.66.86 - 0913.023.989 -
SHOWROOM 2: 540 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 056.929.9999
-------------
Cơ Sở Miền Nam:
SHOWROOM 1: Số 137 Nguyễn Phúc Nguyên - Phường 10 - Quận 3 - TP.HCM
(Liên Hệ trước Khi Qua Để Nhận Hỗ Trợ Tốt Nhất)
Hotline 24/7: 056.929.9999
Website: https://trevang.vn
