Hạt điều vốn là loại hạt dinh dưỡng được nhiều người yêu thích bởi sự thơm ngon và những tác dụng tuyệt vời mà nó mang lại cho cơ thể. Vậy thực tế công dụng của hạt điều là gì?. Nếu bạn cũng đang thắc mắc về vấn đề trên, hãy cùng Trevang tìm hiểu ngay trong nội dung bài viết sau nhé!
Xem thêm: Giải đáp thắc mắc: Hạt điều bao nhiêu calo?
Xem nhanh nội dung
Thành phần dinh dưỡng trong hạt điều
Hạt điều có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, là loại hạt giàu protein, chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, trong 100 gam hạt điều nguyên chất (khoảng 3.5 oz) có chứa:
- Năng lượng: 553 kcal
- Carbohydrate: 23.49g
- Đường: 5.91g
- Chất xơ: 3.3g
- Chất béo: 43.85g
- Protein: 18.22g
- Vitamin B3: 1.062mg
- Folate: 25g
- Vitamin K: 34g
- Canxi: 37 mg
- Sắt: 6.68 mg
- Magie: 292 mg
- Photpho: 593 mg
- Kali: 660 mg
- Natri: 12 mg
- Nước: 5.20 g
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bạn nên duy trì ăn một lượng hạt điều (khoảng 28g) mỗi ngày để giúp cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, đối với hạt điều còn nguyên vỏ thì sẽ không an toàn do thành phần của chúng có chứa urushiol rất độc hại. Một số đối tượng khi tiếp xúc với chúng có thể gặp phải tình trạng kích ứng da và gây ngứa, sưng.
Công dụng của hạt điều đối với sức khỏe
Một số lợi ích tuyệt vời mà cơ thể nhận được khi ăn hạt điều có thể kể đến như:
Phòng chống ung thư
Hạt điều có chứa các chất chống ung thư như tocopherols (loại vitamin E) và các hợp chất phenolic. Những chất này sẽ có tác dụng trong việc bảo vệ cơ thể chống lại tác động gây ung thư. Đồng thời giúp ngăn chặn sự tổn thương của DNA, ngăn ngừa sự biến đổi tế bào cũng như hạn chế sự hình thành khối u ung thư.
Ngăn ngừa bệnh tim
Nhiều nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên sử dụng hạt điều 4 lần trở lên mỗi tuần sẽ có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch thấp hơn 37% so với người không không sử dụng. Bởi, những axit béo không bão hóa có trong hạt điều giúp làm giảm cholesterol và triglycerid trong máu để qua đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đột quỵ, đau tim.
Nguồn magie có trong hạt điều cũng đóng vai trò quan trọng trong hơn 300 phản ứng enzym giúp chuyển hóa thức ăn, tổng hợp axit béo và protein. Bên cạnh đó, magie còn giúp thư giãn cơ cùng các hoạt động thần kinh khác của cơ. Thiếu magie trong cơ thể sẽ tăng nguy cơ vôi hóa động mạch và các bệnh lý về tim mạch. Chính vì vậy, ăn hạt điều sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch xảy ra.
Tăng cường sức khỏe mắt
Tiêu thụ hạt điều thường xuyên sẽ có tác dụng tốt cho sức khỏe mắt. Nguyên nhân là do trong hạt điều có nhiều zeaxanthin cùng với lutein, nó hoạt động như chất chống oxy hóa. Thông qua đó, nó sẽ giúp bảo vệ cho đôi mắt trước các tổn thương nhẹ và đồng thời hạn chế nguy cơ đục thủy tinh thể đối với người cao tuổi.
Tăng cường sức mạnh cơ bắp, hệ thần kinh
Hạt điều rất giàu magie – hoạt chất quan trọng cho sự phát triển của xương, mô, cơ và các cơ quan của cơ thể. Chất này sẽ còn giúp duy trì huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch cũng như duy trì chức năng hệ thần kinh và giúp xương luôn được chắc khỏe. Đối với phụ nữ trong độ tuổi mãn kinh, hạt điều còn có tác dụng mang lại một giấc ngủ ngon, thoải mái và dễ chịu hơn.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Hạt điều có lượng đường rất thấp và không có chứa cholesterol nên nó sẽ an toàn cho người bị đái tháo đường. Với những ai muốn phòng bệnh tiểu đường thì việc bổ sung hạt điều vào chế độ ăn uống là lựa chọn hợp lý. Không những thế, hạt điều còn có thể cải thiện khả năng đáp ứng insulin của cơ thể, ngăn ngừa tiểu đường phát triển cũng như giúp điều chỉnh lượng đường trong máu để giúp giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2.
Thúc đẩy hình thành tế bào hồng cầu
Trong hạt điều có chứa hàm lượng vi chất đồng cao, nó sẽ hỗ trợ quá trình chuyển hóa sắt, giúp sản sinh hồng cầu cũng như giúp xương và hệ miễn dịch khỏe mạnh. Thiếu đồng trong cơ thể sẽ có thể dẫn đến tình trạng loãng xương, nhịp tim không đều và thiếu máu.
Cải thiện sức khỏe xương và răng miệng
Hạt điều có chứa nhiều phốt pho – chất cần thiết cho sự phát triển của răng và xương trong cơ thể. Không những thế, photpho còn tham gia vào quá trình tổng hợp protein, hấp thụ carbohydrate và chất béo để duy trì các tế bào khỏe mạnh.
Ngừa sỏi mật
Sỏi mật hình thành từ cholesterol cứng hoặc từ bilirubin trong thận. Chúng có thể gây đau đớn nghiêm trọng cho người mắc phải. Trong một nghiên cứu với 80.000 phụ nữ, việc tiêu thụ các loại hạt như hạt điều được chứng minh giúp làm giảm 25% nguy cơ phát triển sỏi mật. Do đó, bổ sung hạt điều hàng ngày sẽ có thể giúp giảm nguy cơ mắc sỏi mật hiệu quả.
Cải thiện hệ miễn dịch
Trong hạt điều có chứa nhiều nguyên tố vi lượng như kẽm, sắt, canxi, magie,… để giúp tăng cường hệ miễn dịch cho con người. Đặc biệt là các loại bệnh như: thiếu máu, mệt mỏi, cảm lạnh hoặc rối loạn chức năng.
Hỗ trợ giảm cân
Thật khó tin khi hạt điều chứa rất nhiều chất béo bão hoà nhưng lại có thể giúp người dùng giảm cân nhanh chóng. Thực tế, nếu bạn ăn uống theo thực đơn healthy kết hợp luyện tập điều độ thì hạt điều hoàn toàn có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Với thành phần giàu protein, chất xơ cùng các chất béo bão hòa đơn. Ăn loại hạt này có thể tạo cho bạn cảm giác no lâu hơn, giảm thiểu cảm giác thèm ăn để bạn có thể duy trì và kiểm soát cân nặng ở mức hợp lý nhất.
Với thành phần giàu dinh dưỡng cũng những công dụng tuyệt vời của mình, chắc chắn hạt điều sẽ là một trong những nguồn thực phẩm tuyệt vời dành cho bạn. Mong rằng bài viết trên đây của Trevang đã giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng của hạt điều để từ đó có cách tiêu thụ hợp lý nhất.
CÔNG TY TNHH TM GIA DỤNG VIỆT
Cơ Sở Miền Bắc:
SHOWROOM 1: 555 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 0989.88.66.86 - 0913.023.989 -
SHOWROOM 2: 540 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 056.929.9999
-------------
Cơ Sở Miền Nam:
SHOWROOM 1: Số 137 Nguyễn Phúc Nguyên - Phường 10 - Quận 3 - TP.HCM
(Liên Hệ trước Khi Qua Để Nhận Hỗ Trợ Tốt Nhất)
Hotline 24/7: 056.929.9999
Website: https://trevang.vn
