Từ xa xưa, các dược liệu đông y đã được ông cha ta tận dụng sử dụng để chế biến các loại thực phẩm, các vị thuốc phục vụ cho đời sống một cách hiệu quả, an toàn. Đặc biệt các dòng sản phẩm ấy không khó để tìm thấy ở vùng nhiệt đới như Việt Nam. Trong đó có cây đinh lăng nổi tiếng với công dụng ngâm rượu từ bao đời nay. Vậy cây đinh lăng có công dụng gì ? Cách ngâm rượu cây đinh lăng như thế nào? uống rượu đinh năng có tác dụng gì đối với sức khỏe? Chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé !
Xem nhanh nội dung
Vậy cây đinh lăng là cây gì ?
Đinh lăng còn có tên là cây gỏi cá, nam dương sâm tên khoa học là Polyscias fruticosa, Panax fruticosum, Panax fruticosus là một loài cây nhỏ thuộc chi Đinh lăng (Polyscias) của họ Ngũ gia bì (Araliaceae). Cây đinh lăng được trồng làm cây thực phẩm, dược phẩm, thậm chí cũng có thể làm cây cảnh trong gia đình.
Cây đinh lăng nhỏ, chỉ cao từ 1-2 mét. Lá kép, chẻ khía, mọc so le, lá chét có răng cưa nhọn. Hoa đinh lăng màu lục nhạt hoặc trắng xám, quả dẹt, màu trắng bạc.
Thân cây đinh lăng có ngâm được rượu không ?
Câu hỏi thân cây đinh năng có ngâm rượu được không được rất nhiều quan tâm , thân cây đinh lăng hoàn toàn có thể ngâm được rượu và được coi như một vị thuốc rất được ưa chuộng với người Việt.
Còn lá cây đinh lăng được dùng để làm thực phẩm sử dụng quanh năm còn những phần còn lại như thân, rễ ,…của cây được ông cha ta tận dụng ngâm rượu như một bài thuốc dân gian.
Thân cây đinh lăng có tác dụng gì ?
Có thể thấy, ngay từ xa xưa đinh lăng đã trở thành vị thuốc rất được người Việt ưa chuộng và lưu truyền cho tới tận ngày nay. Tuy nhiên không phải ai cũng nắm rõ được hết công dụng của dược liệu này. Thân cây đinh lăng có tác dụng gì? Thân đinh lăng có rất nhiều công dụng khác nhau tùy vào mục đích sử dụng mà có cách trị liệu riêng.
- Trước tiên là công dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lí cho nam giới, hỗ trợ điều trị các bệnh yếu sinh lí ở đấng mày râu, giúp cải thiện hoạt động tuần hoàn máu đến các cơ quan trong cơ thể
- Đặc biệt với những người vận động nhiều về thể lực, muốn nâng cao thể trạng như bộ đội, người tập gym, rượu đinh lăng còn có công dụng tăng cường sức dẻo dai và sức đề kháng cho cơ thể.
- Ngoài ra, đinh lăng còn có tác dụng cải thiện giấc ngủ, thư giãn tinh thần, giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi với những người bị stress và chịu nhiều áp lực.
- Đồng thời chúng còn có tác dụng khắc phục tình chán ăn, ăn không ngon, giúp tăng cân an toàn.
- Hơn thế nữa, với phụ nữ sau sinh đinh lăng có công dụng lợi sữa rất tốt.
- Không chỉ có vậy, đinh lăng còn được sử dụng như một bài thuốc giúp hỗ trợ hoạt động đào thải độc tố, kháng viêm, phục hồi sức khỏe,…
>>> Xem thêm:
Cách ngâm rượu cây, rễ cây đinh lăng
Dưới đây chúng tôi chia sẻ chi tiết về cách ngâm rượu đinh lăng tươi và khô với mật ong và các dược liệu khác:
Cách ngâm rượu với đinh lăng tươi với mật ong
Chia sẻ cho các bạn cách ngâm rượu với đinh lăng tươi với mật ong rất đơn giản và dễ thực hiện:
- Bước 1:Củ đinh lăng tươi mang đi rửa sạch để loại bỏ đất cát, bụi bẩn. Để rượu ngâm không có mùi tanh, bạn nên cạo sạch phần vỏ ở cuối gốc củ, giúp những chất phôi ở củ được tiết ra dễ dàng hơn.
- Bước 2: Sau khi rửa sạch để củ đinh lăng ráo rồi cho vào bình thủy tinh. Bạn có thể cắt nhỏ củ ra hoặc để nguyên củ đều không ảnh hưởng đến tác dụng rượu thuốc. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm bạch tật lệ hoặc sâm cao vào ngâm cùng để tăng hiệu quả hơn.
- Bước 3: Tiếp đến, đổ rượu đến khi ngập hết phần củ trong bình và đậy kín nắp. Lưu ý, 1kg đinh lăng bạn nên dùng từ 3 -4 lít rượu. Trường hợp cho rượu quá nhiều sẽ khiến rượu thuốc sau khi ngâm sẽ có vị nhạt và công dụng của thuốc cũng sẽ giảm đi.
- Bước 4: Để bình rượu ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau 1 tháng, khi thấy màu rượu thuốc chuyển sang màu vàng thì có thể dùng được.
- Có thể cho thêm một chút mật ong vào trong bình rượu ngâm đinh lăng để tạo vị ngọt của rượu và màu sắc trông sẽ bắt mắt hơn.
Với các bước làm trên là các bạn đã hoàn thành xong công đoạn ngâm rượu với đinh lăng tươi với mật ong.
>>> Xem thêm: cách ngâm rượu nấm ngọc cẩu và công dụng nấm ngọc cẩu đối với sức khỏe
Cách ngâm rượu với cây đinh lăng khô
Đối với đinh lăng khô, có nhiều cách chế biến hơn so với cây đinh lăng tươi trong đó tiêu biểu có 2 phương pháp ngâm rượu đinh lăng khô như sau:
Cách ngâm truyền thống:
- Củ đinh lăng tươi rửa sạch, thái thành lát mỏng và phơi khô. Thông thường, 1kg củ đinh lăng khô sẽ tương đương với 4kg củ đinh lăng tươi và phơi từ 5 – 6 nắng là có thể dùng được.
- Bỏ tất cả đinh lăng đã được phơi khô vào chảo và sao vàng với lửa lớn khoảng 5 phút. Tắt bếp chờ nguội và cho vào bình thủy tinh.
- Tiếp đến đổ rượu vào bình, lưu ý lượng rượu ngâm củ đinh lăng khô sẽ nhiều hơn củ đinh lăng tươi. Cứ 1kg đinh lăng khô, bạn có thể ngâm từ 7 – 8 lít rượu. Khi ngâm với lượng rượu này sẽ khử bớt được hoạt chất Saponin.
- Ngâm rượu đinh lăng khô sẽ lâu hơn so với ngâm rượu đinh lăng tươi. Sau khoảng 3 tháng bạn mới có thể sử dụng rượu.
Cách ngâm của Đông Y:
- Ngâm rửa sạch củ và rễ đinh lăng tươi, thái nhỏ và phơi dưới nắng 5 lần và trong bóng râm 2 lần (phơi âm can).
- Chuẩn bị một bát nước vo gạo nếp đặc
- Đinh lăng sau khi được phơi khô thì cho vào chảo, vẩy nước vo gạo lên và sao vàng khoảng 5 – 7 phút. Khi thấy đinh lăng vàng thì tắt bếp, để nguội.
- Cho tất cả đinh lăng vào bình thủy tinh, kế đến đổ rượu vào theo tỷ lệ cứ 1kg đinh lăng khô ngâm với 10 – 12 lít rượu, đậy kín nắp và để bảo quản nơi thoáng mát.
- Sau khoảng 3 tháng, khi các dưỡng chất trong đinh lăng tan vào trong rượu là có thể dùng.
Có thể nói, rượu đinh lăng là một dược liệu vô cùng tuyệt vời, chúng không chỉ dễ tìm, hiệu quả mà phương thức chế biến vô cùng đơn giản. Bài chia sẻ trên đây giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của thân cây đinh lăng, cũng như cách ngâm rượu đinh năng khô và tươi cùng với mật ong. Chính vì vậy, mọi người hãy thử sử dụng và trải nghiệm tính năng hữu ích của dược liệu thần kì này nhé.
Một số nghiên cứu cho rằng, cây đinh lăng có tác dụng hỗ điều trị các bệnh lý cột sống như thoát vị đĩa đệm, thoái hóa cột sống, gai cột sống, đau thần kinh tọa, viêm khớp, thoái hóa khớp, thân và lá cây đinh lăng có tác dụng giảm đau, chữa lành và cải thiện tình trạng bệnh cực kỳ hiệu quả. Ngoài ra, các bạn có thể sử dụng thêm thiết bị chăm sóc sức khỏe hiện đại như gối massage giúp massage toàn cơ thể để giảm nhanh các cơn đau nhức mỏi thường. Sản phẩm máy massage ứng dụng các công nghệ kĩ thuật hiện đại, vô cùng tiện lợi và sử dụng ngay tại nhà mình.
Để có thể tham khảo thêm các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, xin vui lòng liên hệ với trevang.vn để được tư vấn kĩ hơn.
CÔNG TY TNHH TM GIA DỤNG VIỆT
Cơ Sở Miền Bắc:
SHOWROOM 1: 555 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 0989.88.66.86 - 0913.023.989 -
SHOWROOM 2: 540 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 056.929.9999
-------------
Cơ Sở Miền Nam:
SHOWROOM 1: Số 137 Nguyễn Phúc Nguyên - Phường 10 - Quận 3 - TP.HCM
(Liên Hệ trước Khi Qua Để Nhận Hỗ Trợ Tốt Nhất)
Hotline 24/7: 056.929.9999
Website: https://trevang.vn
Câu hỏi thường gặp (3)
-
Giá đinh lăng khô có đắt không ?
75.000- 120.000 đồng /kg
-
Giá đinh lăng tươi bao nhiêu tiền ?
75.000 đồng/ sản phẩm
-
Dùng rượu nào để ngâm đinh lăng?
Thông thường để đạt hiệu quả cao nhất thường nên sử dụng rượu trắng để ngâm đinh lăng
