Để đa dạng thực đơn ăn kiêng, bạn có thể tham khảo ngay một số các món ăn từ yến mạch giảm cân mà Trevang sắp chia sẻ trong bài viết dưới đây. Không chỉ thơm ngon bổ dưỡng, những món ăn này còn cực kỳ dễ làm, đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như mang đến hiệu quả cải thiện cân nặng rất tốt.
Xem nhanh nội dung
Tại sao yến mạch có khả năng giảm cân
Trong 100g bột yến mạch có chứa đến 15g protein cùng 10,7g chất xơ nên khi ăn bột yến mạch sẽ giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Dó chứa nhiều hoạt chất beta glucan, nên thực phẩm này còn giúp làm giảm cholesterol và lipoprotein gan. Đồng thời giảm thiểu nguy cơ xơ vữa động mạch cùng các bệnh liên quan đến tim mạch.
Các thành phần dưỡng chất có trong yến mạch còn giúp ổn định lượng đường và dinh dưỡng trong máu. Nhờ đó, nó làm giảm cảm giác đói và buộc cơ thể phải sử dụng mỡ thừa để có thể cung cấp năng lượng. Từ đây, cơ thể sẽ đốt cháy mỡ thừa một cách hiệu quả.
Các món ăn từ yến mạch giảm cân
Bằng việc kết hợp yến mạch cùng với một số nguyên liệu khác, bạn đã có ngay cho mình một món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho cân nặng và vóc dáng. Dưới đây là các món ăn từ yến mạch giảm cân mà bạn có thể tham khảo ngay để thêm vào thực đơn ăn kiêng, giảm mỡ của chính mình:
Cháo yến mạch
Cháo yến mạch có dạng lỏng, mềm, dễ tiêu hóa. Đây là món ăn rất thích hợp để ăn vào bữa sáng hoặc bữa tối. Đây đồng thời cũng được đánh giá là món ăn giảm cân đơn giản, dễ làm tại nhà.
Nguyên liệu:
- 50gr yến mạch.
- 250ml nước nóng.
Cách thực hiện:
- Bắc 1 nồi nước, đun đến khi sôi rồi sau đó, bỏ một lượng yến mạch tùy theo khẩu phần ăn và hầm trong thời gian từ 10 – 15 phút
- Khi thấy yến mạch đã nở ra, hãy dùng đũa khuấy đều cho nhuyễn và nếm gia vị vừa ăn
- Tắt bếp và múc ra bát. Bạn có thể bỏ thêm hành lá hoặc rau mùi thái nhỏ trước khi ăn để tăng thêm hương vị cho món ăn
Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu cháo yến mạch giảm cân cùng với thịt băm, rau củ, bí đỏ hoặc các thực phẩm họ đậu khác. Đây đều là những thực phẩm giúp ích cho quá trình giảm cân.
Yến mạch khoai lang
Kết hợp khoai lang và yến mạch sẽ giúp hạn chế được lượng calo nạp vào cơ thể để tạo cảm giác no lâu và đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa và bài tiết.
Nguyên liệu:
- 2 muỗng bột yến mạch nguyên chất dưới dạng mịn.
- Khoai lang.
- Nước lọc.
Cách thực hiện:
- Sơ chế khoai lang: gọt bỏ đi lớp vỏ ngoài và rửa sạch, sau đó cho vào nồi luộc hoặc hấp. Khoai chín thì vớt ra rổ rồi cắt thành từng khúc nhỏ.
- Ngâm yến mạch với 100ml nước lọc sau đó cho thêm nước nóng để yến mạch nở đều tạo thành hỗn hợp sệt.
- Cho khoai lang và hỗn hợp yến mạch vào máy xay sinh tố đến khi nhuyễn và trộn đều với nhau (có thể cho thêm nước nếu như thấy hỗn hợp đã bị khô).
- Đổ ra ly thủy tinh, đặt 2 – 3 lát hoa quả lên để có một cốc sinh tố ngon miệng, đẹp mắt.
Yến mạch gạo lứt
Gạo lứt là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chất xơ và đặc biệt là rất ít calo và chất béo. Khi sử dụng, các thành phần dinh dưỡng trong gạo lứt sẽ giúp hệ tiêu hóa được hoạt động ổn định, giảm huyết áp và giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể để cải thiện sức khỏe, giữ dáng và mang đến hiệu quả đẹp da bất ngờ.
Nguyên liệu:
- Gạo lứt: Một nắm nhỏ.
- Bột yến mạch: 3 thìa.
- Một số loại rau củ khác: Su su, cà rốt, đậu
Cách thực hiện:
- Ngâm gạo lứt với nước trong khoảng 1 tiếng (để giúp hạt cơm được chín mềm dẻo hơn).
- Vo sạch gạo lứt, bỏ vào nồi rồi đổ đầy ngập nước và đun sôi cho tới khi gạo lứt được nở ra. Tiếp tục hầm đến khi cháo gạo lứt chín nhừ. Giai đoạn này có thể cho các loại rau củ khác như cà rốt đã xắt hạt lựu vào hầm chung để tăng dinh dưỡng và vitamin cho món ăn.
- Bột yến mạch hòa cùng nước nóng tạo thành hỗn hợp dạng lỏng. Khi cháo gạo lứt được hầm nhừ thì cho bột yến mạch vào và khuấy đều đến khi cháo sánh, mịn thì tắt bếp.
- Nêm gia vị vừa ăn và múc ra bát thưởng thức ngay
Sữa chua yến mạch
Sữa chua có chứa nhiều lợi khuẩn, tốt cho cả da và hệ tiêu hóa. Do đó, pha bột yến mạch cùng sữa chua là cách chế biến tuyệt vời để có được vẻ ngoài xinh đẹp và khỏe mạnh toàn diện.
Nguyên liệu:
- 2 thìa bột yến mạch
- 1 hộp sữa chua không đường
- Các loại hạt khô hoặc có thể dùng hoa quả tươi (cắt nhỏ).
Cách thực hiện:
- Đổ yến mạch và sữa chua vào trong cùng một chiếc tô thủy tinh.
- Cho thêm một số loại hạt hoặc hoa quả đã cắt nhỏ và trộn đều các nguyên liệu với nhau.
- Bỏ hỗn hợp đã trộn được vào tủ lạnh khoảng từ 15 – 20 phút và thưởng thức.
Yến mạch và chuối
Chuối cung cấp năng lượng, chống đói cho cơ thể rất tốt mà không cần phải lo lắng nhiều về lượng calo nạp vào. Carbohydrate có trong yến mạch là những carbohydrate hấp thụ chậm để giúp kiểm soát sự thèm ăn và đặc biệt là giúp duy trì mức đường máu được ổn định. Kết hợp cháo yến mạch và chuối vào bữa sáng sẽ giúp bạn có đầy đủ các dưỡng chất cho hoạt động thể chất trong ngày.
Nguyên liệu:
- 50gr yến mạch.
- 1 quả chuối.
Cách thực hiện:
- Ngâm yến mạch trong nước ấm 30 – 60 phút. Việc làm này sẽ giúp yến mạch được mềm hơn, nhanh nở hơn và nhanh chín hơn khi nấu.
- Cho yến mạch đã ngâm vào trong nồi và đong khoảng 250ml – 300ml nước. Thời gian nấu cháo yến mạch sẽ khoảng từ 15 – 20 phút. Bạn có thể sử dụng nồi áp suất để nấu cháo yến mạch được nhanh chín hơn.
- Sau 20 phút, nếu cháo đã mềm thì hãy tắt bếp hoặc có thể đun tiếp cho đến khi đạt độ chín mà bạn mong muốn và nêm nếm gia vị vừa ý. Cần lưu ý, trong quá trình giảm cân, nên cắt giảm lượng muối có trong khẩu phần ăn.
- Cắt lát chuối, đặt lên trên bát cháo yến mạch và thưởng thức ngay.
Xem thêm: 4 tác hại của bột yến mạch không phải ai cũng biết
Cà rốt với yến mạch
Cà rốt là loại củ tốt cho mắt, tốt cho làn da và vóc dáng của con người. Khi kết hợp sử dụng cà rốt cùng với yến mạch, bạn sẽ có một bữa trưa tiện lợi, đầy dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe để giúp giảm cân an toàn, hiệu quả nhất.
Nguyên liệu:
- 80g yến mạch cán dẹt
- 40g cà rốt băm nhỏ
- 4g lòng trắng trứng gà
- 120ml sữa ít béo hoặc có thể dùng nước
- 2.5g bột quế
- 5ml siro
- Một ít nho khô
Cách thực hiện:
- Trộn đều các nguyên liệu siro, cà rốt, yến mạch, lòng trắng trứng, sữa ít béo hoặc nước lại với nhau.
- Cho hỗn hợp trên vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao 3 phút.
- Lưu ý cứ 1 phút bạn mở lò ra và khuấy đều hỗn hợp đó lên, sau đó cho thêm nho khô và quế lên bên trên rồi thưởng thức.
Yến mạch sữa tươi
Yến mạch và sữa tươi không đường là sự kết hợp hoàn hảo trong thực đơn giảm cân mà bạn có thể áp dụng ngay. Cách chế biến này sẽ rất thích hợp với người muốn giảm cân nhưng lại không có nhiều thời gian.
Nguyên liệu:
- 02 cup yến mạch.
- 01 hộp sữa tươi không đường (khoảng 350ml).
- Một ít hoa quả tươi, một ít các loại hạt khô (có thể có hoặc không).
Cách thực hiện:
- Yến mạch cho vào chén hoặc cho vào bát sẵn rồi sau đó đổ sữa tươi không đường vào trộn đều
- Cho thêm một ít hoa quả tươi đã cắt hạt lựu trước đó (dâu tây, táo, kiwi,..) hoặc vài loại hạt khô như hạt hạnh nhân, hạt óc chó,… để món ăn được bắt mắt và có mùi vị ngon miệng hơn.
- Nếu sử dụng yến mạch nguyên hạt thì nên ngâm cùng sữa khoảng 10 phút để mềm hơn rồi mới ăn.
Lưu ý khi dùng yến mạch giảm cân
Khi ăn yến mạch giảm cân, bạn cần chú ý một vài điều dưới đây để mang lại hiệu quả tốt nhất:
- Chọn đúng loại yến mạch giảm cân để có được cách chế biến phù hợp nhất
- Lượng calo có trong yến mạch rất ít, do đó bạn nên kết hợp ăn thêm nhiều rau củ, trái cây khác.
- Ăn yến mạch giảm cân có thể gây khó khăn bước đầu cho chính bạn. Bởi bạn sẽ chưa quen mùi vị và sự đơn điệu của các món ăn đó. Do vậy, bạn cần thực sự kiên trì với chế độ ăn này để có thể đạt được hiệu quả giảm cân như mong muốn.
- Tránh sử dụng loại yến mạch có chứa đường và bổ sung chất béo. Bởi bạn có thể bị tăng cân không kiểm soát do lượng calo và lượng đường nạp vào cơ thể.
- Ăn các món ăn từ yến mạch giảm cân luôn phải đi kèm với chế độ ăn uống và tập luyện phù hợp. Bạn nên tập luyện tối thiểu 30 phút mỗi ngày và 5 ngày trong tuần để đạt được kết quả như ý.
Ăn yến mạch là phương pháp giúp giảm cân khoa học, an toàn và đạt hiệu quả cao. Hy vọng với các món ăn từ yến mạch giảm cân mà Trevang mang đến, sẽ có ích đối với bạn. Đừng quên theo dõi các bài viết về chăm sóc sức khỏe và làm đẹp từ chúng tôi bạn nhé!
CÔNG TY TNHH TM GIA DỤNG VIỆT
Cơ Sở Miền Bắc:
SHOWROOM 1: 555 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 0989.88.66.86 - 0913.023.989 -
SHOWROOM 2: 540 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 056.929.9999
-------------
Cơ Sở Miền Nam:
SHOWROOM 1: Số 137 Nguyễn Phúc Nguyên - Phường 10 - Quận 3 - TP.HCM
(Liên Hệ trước Khi Qua Để Nhận Hỗ Trợ Tốt Nhất)
Hotline 24/7: 056.929.9999
Website: https://trevang.vn
