Yến mạch được ví như thực phẩm vàng cho sức khỏe. Tuy nhiên việc sử dụng không đúng lại khiến cho chúng ta gặp phải nhiều tác hại khôn lường. Vậy cụ thể tác hại của bột yến mạch khi sử dụng quá liều là gì? Cùng Trevang tìm hiểu ngay trong nội dung bài viết dưới đây.
Xem nhanh nội dung
Tác hại của bột yến mạch nếu sử dụng sai cách
Mặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, thế nhưng yến mạch cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ khi bạn dùng không đúng cách hoặc khi lạm dụng quá mức. Dưới đây là một số hệ quả khi sử dụng yến mạch sai cách có thể gặp phải:
Tăng nguy cơ bị gout, dạ dày
Như đã biết, yến mạch là thực phẩm giàu dinh dưỡng như protein và nhiều chất khác. Nó sẽ rất phù hợp để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể của một người khỏe mạnh. Thế nhưng đây cũng chính là yếu tố sinh ra tác hại của bột yến mạch. Với những người mắc các bệnh về tuyến giáp, thừa đạm thì đây lại là thực phẩm có hại, nó có thể khiến cho tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn, cụ thể là các bệnh về dạ dày và bệnh gout.
Xem thêm: Bệnh gout có chữa được không? Phương pháp điều trị và phòng ngừa ra sao?
Rối loạn tiêu hóa
Thành phần của yến mạch có chứa Avenin, đây là thành phần có chức năng tương tự như Gluten trong lúa mì. Do đó, nó có thể gây nên các triệu chứng không tốt đối với hệ tiêu hóa, thậm chí nó còn có thể gây ra dị ứng giống như khi dị ứng Gluten.
Ngoài ra, trong bột yến mạch còn chứa rất nhiều chất xơ và tinh bột hấp thu chậm, với những người đang có vấn đề về dạ dày nên hạn chế sử dụng bởi nó sẽ làm bạn no lâu và gây cảm giác trướng bụng, đầy hơi, khó chịu.
Tăng cân trở lại
Trong yến mạch có chứa hàm lượng lớn cacbohydrate cùng các chất béo và protein. Chính vì thế, khi bạn sử dụng quá nhiều yến mạch thì nó cũng có thể khiến bạn không kiểm soát được cân nặng của chính mình.
Suy giảm trí nhớ
Chất xơ chiếm phần lớn hàm lượng dinh dưỡng có trong bột yến mạch. Điều này vô tình khiến cho yến mạch trở thành tác nhân chính gây nên tình trạng khó tiêu, vì không thể tiêu hóa được hết lượng chất xơ nên những dưỡng chất khác đặc biệt là sắt và canxi sẽ không thể được hấp thụ. Nếu kéo dài thì sẽ dẫn đến tình trạng xấu cho cơ thể, điển hình nhất đó là chứng suy giảm trí nhớ.
Liều lượng sử dụng yến mạch hợp lý
Mỗi ngày bạn chỉ nên nạp tối đa khoảng từ 230g yến mạch sống (tương đương với 400g yến mạch chín) vào cơ thể. Ngoài ra, tùy theo độ tuổi, giới tính cũng như nhu cầu giảm cân hay tăng cân mà số lượng yến mạch cần tiêu thụ với mỗi người sẽ là khác nhau. Cụ thể:
- Từ 19 – 30 tuổi: nữ nên dùng 170g yến mạch sống, nam nên dùng 226g.
- Từ 30 – 50 tuổi: nữ nên dùng 170g yến mạch sống, nam nên dùng 198g.
- Từ 50 tuổi trở lên: nữ nên dùng 140g yến mạch sống, nam nên dùng 170g.
Ngoài ra, đối với người có cholesterol cao, nên sử dụng yến mạch nguyên chất như cám yến mạch hoặc bột yến mạch và sử dụng từ 56 – 150 gam, trong đó chất xơ hòa tan beta-glucan sẽ chiếm từ 3.6 – 10 gam và dùng mỗi ngày như chế độ ăn ít chất béo.
Ở bệnh nhân đái tháo đường tuýp 2: Sử dụng yến mạch nguyên chất có chứa 25 gam chất xơ hòa tan, 38 gam cám yến mạch hoặc 75 gam bột yến mạch khô có chứa 3 gam beta-glucan để hỗ trợ làm giảm lượng đường trong máu..
Hy vọng với những thông tin về tác hại của bột yến mạch trên đây đã giúp bạn hiểu rõ hơn về loại thực phẩm này. Và qua đó có được cách bổ sung dinh dưỡng hợp lý nhất.
CÔNG TY TNHH TM GIA DỤNG VIỆT
Cơ Sở Miền Bắc:
SHOWROOM 1: 555 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 0989.88.66.86 - 0913.023.989 -
SHOWROOM 2: 540 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 056.929.9999
-------------
Cơ Sở Miền Nam:
SHOWROOM 1: Số 137 Nguyễn Phúc Nguyên - Phường 10 - Quận 3 - TP.HCM
(Liên Hệ trước Khi Qua Để Nhận Hỗ Trợ Tốt Nhất)
Hotline 24/7: 056.929.9999
Website: https://trevang.vn
