Các triệu chứng buồn nôn, khó tiêu, đầy hơi của sỏi mật có liên quan mật thiết đến chế độ ăn uống hàng ngày. Bởi lẽ, chế độ ăn uống không phù hợp sẽ làm gia tăng số lượng và kích thước của sỏi mật. Chính vì vậy, người bệnh sỏi mật cần đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng để hạn chế nguy cơ xảy ra các biến chứng của bệnh. Vậy, người bệnh sỏi mật kiêng ăn gì và nên ăn gì? Theo dõi bài viết dưới đây của Trevang để có câu trả lời chính xác nhất.
Xem nhanh nội dung
Chế độ ăn uống có ảnh hưởng như thế nào đến việc điều trị bệnh sỏi mật?
Sự xuất hiện của sỏi có thể khiến cho người bệnh dễ gặp phải tình trạng đau bụng, khó tiêu, đầy chướng. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, một chế độ ăn uống không lành mạnh, tiêu thụ quá nhiều cholesterol sẽ là một trong những yếu tố làm sỏi mật tăng lên về kích thước và số lượng. Vì vậy, chế độ ăn uống lành mạnh và khoa học sẽ là yếu tố quan trọng quyết định đến hiệu quả điều trị bệnh.
Bên cạnh việc tuân theo chỉ định của bác sĩ thì người bệnh cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống sao cho phù hợp, tránh để viên sỏi mật tăng về kích thước cũng như có những biến chứng nguy hiểm. Với người sỏi mật đã thực hiện các phẫu thuật về cắt túi mật thì một chế độ dinh dưỡng lành mạnh sẽ giúp cơ thể thích nghi nhanh hơn với việc không còn túi mật. Đặc biệt, người bệnh sẽ giảm thiểu được các nguy cơ bị biến chứng hoặc tái phát sỏi về sau.
Bệnh sỏi mật kiêng ăn gì
Việc kiêng khem trong chế độ ăn uống sẽ hạn chế được sự tăng kích thước của sỏi. Đồng thời giúp giảm thiểu được các đau do sỏi mật gây ra. Do đó, khi mắc bệnh sỏi mật, người bệnh cần hạn chế tiêu thụ những thực phẩm như:
Kiêng thịt đỏ, lòng đỏ trứng và nội tạng động vật
Thịt đỏ, lòng đỏ trứng, nội tạng động vật đều là nhóm thực phẩm có chứa nhiều cholesterol. Khi tiêu thụ những thực phẩm này sẽ dễ gây hiện tượng khó tiêu, đầy bụng và làm cho túi mật bị co bóp. Điều này lâu dần sẽ gây nguy hiểm với bệnh nhân bị sỏi mật.
Bệnh sỏi mật kiêng ăn gì – Kiêng các loại chất béo không tốt
Túi mật tiết dịch mật để giúp cơ thể tiêu hóa được chất béo. Do đó, chế độ ăn nhiều chất béo, đặc biệt là những chất béo bão hòa và chuyển hóa sẽ gây căng thẳng cho các cơ quan trong cơ thể. Giải pháp tốt nhất lúc này đó là tránh ăn các loại thịt đỏ, bánh ngọt, sữa nguyên chất, bơ, phô mai,… Thay vào đó, người bệnh sỏi mật nên chuyển sang nhóm thực phẩm giàu chất béo không bão hòa. Ngoài ra, thói quen ăn thành từng bữa nhỏ cũng sẽ là lựa chọn tích cực đối với quá trình điều trị của bệnh.
Kiêng đồ ăn giàu tinh bột tinh chế
Nhóm thực phẩm chứa nhiều tinh bột và đường như: bánh kẹo, đồ ăn vặt, bánh mì ngọt, socola,… khi ăn sẽ tạo một cảm giác no lâu hơn. Do đó, việc tiêu hóa các thực phẩm này cũng sẽ mất nhiều thời gian hơn và khiến cho hệ tiêu hóa phải hoạt động liên tục. Vì vậy, người bệnh nên hạn chế tiêu thụ tối đa những thực phẩm này nếu như không muốn tình trạng bệnh sỏi mật của mình ngày càng thêm trầm trọng hơn.
Xem thêm: Viêm gan B kiêng ăn gì? 7 thực phẩm cần kiêng khi bị viêm gan B
Tránh sữa béo
Trái ngược với sữa ít béo, sữa nguyên kem, bơ, kem, và phô mai cũng nằm trong danh sách các thực phẩm mà bệnh sỏi túi mật không nên ăn để tránh bệnh có chuyển biến xấu.
Bệnh sỏi mật kiêng ăn gì – Thức uống kích thích
Một số loại đồ uống như rượu, bia, hay thậm chí là cafe, trà và soda cũng chỉ nên uống với lượng vừa phải trong chế độ ăn của người sỏi mật. Bởi lẽ, nhóm thức uống này sẽ gây kích thích, ảnh hưởng tiêu cực đến gan. Từ đó khiến gan dễ nhiễm mỡ và dễ u xơ gan, dẫn tới các chức năng tiết mật của gan bị suy yếu.
Bệnh sỏi mật nên ăn gì
Ngoài việc tìm hiểu: “Bệnh sỏi mật kiêng ăn gì”. Để trị sỏi mật được hiệu quả và giảm thiểu được các cơn đau do sỏi gây ra. Người bệnh cũng nên tăng cường bổ sung các thực phẩm được chuyên gia khuyến khích dưới đây:
- Cam và trái loại trái cây họ cam quýt: Trái cây nhiều vitamin C như cam quýt cùng các loại quả mọng là lựa chọn tuyệt vời cho túi mật. Các nghiên cứu đã chỉ ra, việc bổ sung vitamin C hàng ngày có thể giúp giảm đến 50% nguy cơ mắc sỏi mật.
- Các loại rau có màu xanh lá đậm: Các loại rau như bông cải xanh, rau bina đều chứa nhiều magie để giúp chống lại sự tích tụ của canxi hình thành sỏi mật canxi hóa.
- Thực phẩm lên men: Sự cân bằng của lợi khuẩn trong hệ đường ruột có vai trò quan trọng trong tiêu hóa, chúng giúp giảm ảnh hưởng cho hoạt động của túi mật. Đồng thời giúp hoạt động tái hấp thu muối mật được diễn ra bình thường hơn. Những thực phẩm có chứa nhiều lợi khuẩn tốt bao gồm các thực phẩm lên men như rau củ muối chua hay tương miso,…
- Thực phẩm có chứa chất béo lành mạnh: Việc loại bỏ hoàn toàn chất béo ra khỏi chế độ ăn không những không có lợi cho người sỏi mật. Mà nó còn khiến khả năng co bóp của túi mật bị suy giảm đáng kể. Do đó, người bệnh sỏi mật nên tiêu thụ các loại thực phẩm có chứa chất béo lành mạnh như: dầu vừng, dầu hướng dương, dầu lạc, dầu oliu, cá hồi, hạt óc chó,…
- Thực phẩm giàu protein thực vật: Việc giảm bớt chất béo động vật và tập trung vào chế độ ăn giàu protein thực vật sẽ giúp giảm hấp thu cholesterol. Đồng thời giảm tình trạng quá tải do tăng tiết dịch mật. Từ đó ngăn ngừa được nguy cơ hình thành sỏi mật hiệu quả. Nguồn protein thực vật mà bạn nên bổ sung là đậu lăng, đậu nành, đậu hũ,… những thực phẩm tuyệt vời sẽ dùng để thay thế cho các loại thịt đỏ có chứa nhiều cholesterol.
Bài viết trên đã giải đáp thắc mắc của nhiều người về vấn đề “Bệnh sỏi mật kiêng ăn gì. Mong rằng với những kiến thức này, bạn đọc sẽ chủ động hơn trong việc phòng tránh bệnh cũng như chăm sóc sức khỏe khi bị bệnh một cách tốt nhất.
Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, người bệnh cũng nên kết hợp với việc vận động thể dục thể thao hàng ngày. Mỗi ngày nên dành ra khoảng 30 phút để tập luyện tăng cường sức khỏe. Sau đó, hãy nghỉ ngơi trên ghế massage để thư giãn và tái tạo lại năng lượng. Đây cũng là một trong những yếu tố để giúp tình trạng bệnh sỏi mật được cải thiện đáng kể.
CÔNG TY TNHH TM GIA DỤNG VIỆT
Cơ Sở Miền Bắc:
SHOWROOM 1: 555 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 0989.88.66.86 - 0913.023.989 -
SHOWROOM 2: 540 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 056.929.9999
-------------
Cơ Sở Miền Nam:
SHOWROOM 1: Số 137 Nguyễn Phúc Nguyên - Phường 10 - Quận 3 - TP.HCM
(Liên Hệ trước Khi Qua Để Nhận Hỗ Trợ Tốt Nhất)
Hotline 24/7: 056.929.9999
Website: https://trevang.vn
