Vitamin A là một trong những loại vitamin thiết yếu cho sự phát triển và chức năng của cơ thể, đặc biệt là cho mắt, da, và hệ miễn dịch. Trong bài viết này, Trevang sẽ giới thiệu cho bạn một danh sách các thực phẩm giàu vitamin A, cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết để bạn có thể tận dụng tối đa lợi ích của loại vitamin quan trọng này
Xem nhanh nội dung
Nhu cầu vitamin A của cơ thể là bao nhiêu?
Tùy theo độ tuổi, giới tính và giai đoạn phát triển, nhu cầu bổ sung vitamin A của mỗi đối tượng là khác nhau. Bạn có thể tham khảo bảng nhu cầu vitamin A khuyến nghị cho người Việt Nam:
- Trẻ nhỏ:
- Dưới 6 tháng tuổi: 375 mcg/ngày.
- Từ 6 – 11 tháng tuổi: 400 mcg/ngày.
- Từ 1 – 3 năm tuổi: 400 mcg/ngày.
- Từ 4 – 6 năm tuổi: 450 mcg/ngày.
- Từ 7 – 9 tuổi: 500 mcg/ngày.
- Nam vị thành niên (10 – 18 tuổi): 600 mcg/ngày.
- Nữ vị thành niên (10 – 18 tuổi): 600 mcg/ngày.
- Nam trưởng thành:
- 19 – 60 tuổi: 600 mcg/ngày.
- Trên 60 tuổi: 600 mcg/ngày.
- Nữ trưởng thành:
- 19 – 60 tuổi: 500 mcg/ngày.
- Trên 60 tuổi: 600 mcg/ngày.
- Người đang cho con bú: 850 mcg/ngày.
Để đáp ứng nhu cầu vitamin A của cơ thể, mỗi đối tượng cần bổ sung lượng vitamin A từ thực phẩm hoặc chế phẩm bổ sung phù hợp. Điều này đảm bảo rằng mọi người đều có đủ vitamin A cần thiết để duy trì sức khỏe tốt.
>>> Xem thêm: Cách uống vitamin A đúng cách
Danh sách thực phẩm giàu vitamin A
Cà rốt
Thực phẩm giàu vitamin A số một phải kể đến cà rốt. 100g cà rốt cung cấp 8285µg vitamin A. Sử dụng cà rốt có thể giúp cải thiện sức khỏe và giúp đôi mắt sáng khỏe hơn nhờ hàm lượng lớn vitamin A, đặc biệt là beta carotene. Những chất này giúp bảo vệ mắt khỏi ánh sáng mặt trời và chống lại tác động của gốc tự do trong cơ thể.
Cá hồi
Cá hồi là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, chứa nhiều acid béo omega-3, vitamin A và vitamin D, giúp bảo vệ võng mạc của trẻ khỏi tổn thương và giảm nguy cơ các vấn đề mắt khác như đục thủy tinh thể. Cá hồi có thể được chế biến thành các món hấp, nướng, kho hoặc các món salad để bạn không cảm thấy ngán.
Khoai lang
Khoai lang cũng là thực phẩm giàu vitamin A được nhiều người ưa chuộng. Trong 100g khoai lang, chúng ta có thể tìm thấy 709µg vitamin A, chiếm khoảng 70% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Khoai lang cũng nổi tiếng với hàm lượng kali và chất xơ cao.
Để tận dụng hết các dưỡng chất này, nướng hay luộc khoai lang là những cách chế biến tốt hơn so với chiên nhiều dầu mỡ. Khi nướng hay luộc, khoai lang giữ được độ ngọt tự nhiên và trở nên thơm ngon hơn, đồng thời cung cấp lượng vitamin A cần thiết cho sức khỏe của bạn và gia đình.
Rau chân vịt
Trong 100g rau chân vịt, chúng ta có thể tìm thấy 469µg vitamin A. Thực phẩm này có thể giúp bảo vệ mắt và cải thiện thị lực, nhờ vào hàm lượng glutein có trong lá. Glutein cũng là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp bảo vệ màng nhầy và tránh tổn thương. Chúng ta có thể sử dụng rau chân vịt để nấu canh hoặc làm salad, từ đó bổ sung lượng vitamin A cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
Cam
Đây là một loại trái cây giàu vitamin A, được nhiều người ưa thích vì hương vị ngon và khả năng giải khát tuyệt vời. Ngoài hàm lượng vitamin A cao, cam cũng chứa nhiều vitamin C và là một nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng. Sử dụng cam tươi hoặc nước ép cam đều có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến mắt.
Bưởi
Thêm một sự lựa chọn cho những người yêu thích trái cây thuộc họ cam quýt đó là bưởi. Trong trái bưởi chứa nhiều vitamin A, vitamin C và các khoáng chất có lợi khác. Ăn bưởi tươi hoặc nước ép bưởi hàng ngày sẽ giúp duy trì sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch.
Chanh
Chanh không chỉ giàu vitamin A mà còn cung cấp vitamin nhóm A, C, D và nhiều khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Chanh có thể giúp cơ thể phòng tránh các nguy cơ về bệnh tật. Sử dụng nước chanh đường thường xuyên trong các bữa ăn có thể giúp cải thiện thị lực và tăng cường sức đề kháng hiệu quả.
Sữa
Sữa là thức uống được nhiều ưa thích và cũng là nguồn thực phẩm giàu vitamin A tốt cho sức khỏe. Bổ sung sữa vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp bảo vệ đôi mắt, bổ sung dinh dưỡng cũng như cung cấp năng lượng cho các hoạt động.
Tuy nhiên bạn nên chọn sữa nguyên chất thay vì sữa tách kem để tận hưởng hương vị thơm ngon, dồi dào dinh dưỡng mà nó mang lại. Một ly sữa nguyên chất có thể cung cấp 395 IU vitamin A và 146 calo. Tuy nhiên bạn nên tiêu thụ ở mức vừa phải bởi lượng calo này khá cao, dễ gây tăng cân, béo phì nếu sử dụng một cách mất kiểm soát.
Trứng
Trứng là một nguồn thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng. Đây cũng là một thực phẩm giàu vitamin A giúp mắt sáng khỏe, tăng cường hệ miễn dịch. Đặc biệt có rất nhiều cách chế biến trứng khác nhau giúp bạn thay đổi món ăn, khẩu vị mỗi ngày.
Cà chua
Cà chua không chỉ chứa một lượng lớn vitamin E, mà còn là một nguồn thực phẩm giàu vitamin A, C và các dưỡng chất quan trọng giúp làm đẹp da. Bên cạnh việc ăn cà chua tươi, cà chua cũng có thể được chế biến thành sinh tố, nước ép giàu vitamin hoặc nước sốt.
Trái cây khô
Trái cây khô là một lựa chọn ăn vặt lành mạnh, và nho, kiwi, mận, mơ, đào là những loại trái cây khô giàu vitamin A tuyệt vời. Trong số các loại trái cây sấy khô, mơ chứa hàm lượng vitamin A cao nhất. Chỉ 100 gram mơ cung cấp 12.669 IU vitamin A, tương đương hơn 200% lượng khuyến nghị.
Cần tây
Cần tây là một thực phẩm giàu vitamin A mà bạn không nên bỏ qua. Ăn cần tây hàng ngày còn giúp bạn tránh được những vấn đề liên quan đến da. Đây cũng là một trong những loại rau giàu vitamin A tốt cho da, mắt, hệ miễn dịch. và việc ăn cần tây hàng ngày có thể giúp bạn tránh các vấn đề liên quan đến da. Đây là một trong những loại rau giàu vitamin A tốt cho da, mắt, hệ miễn dịch.
Các loại rau lá xanh thẫm – một nguồn vitamin A phong phú
Rau lá xanh cung cấp ít calo nhưng rất giàu chất dinh dưỡng và dễ chế biến. Các loại rau lá xanh như rau cải xoăn, rau bina là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời.
Một cốc cải xoăn nấu chín cung cấp 17.707 IU vitamin A, trong khi rau bina cung cấp 377% lượng vitamin A khuyến nghị hàng ngày. Ngoài ra, cơ thể sẽ được tiếp nhận nhiều dưỡng chất khác như vitamin C, K, phốt pho, canxi, protein, kali và mangan.
Xoài
Xoài là một loại trái cây nhiệt đới có thể đóng góp cho chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Một quả xoài trung bình cung cấp 3636 IU vitamin A, tương đương 73% lượng vitamin A cần thiết hàng ngày cho cơ thể. Đây là một thực phẩm giàu vitamin A được nhiều người ưa chuộng.
Các loại thảo mộc khô
Kinh giới và húng quế khô là một trong những loại thảo mộc tốt nhất để tăng cường vitamin A. 100 gram kinh giới cung cấp 8.068 IU vitamin A và 271 calo. Húng quế khô cung cấp 744 IU vitamin A và 251 calo cho mỗi 100 gram. Rắc những loại thảo mộc này lên món ăn của bạn để bổ sung vitamin A một cách dễ dàng nhé.
Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan cũng là lựa chọn tuyệt vời giúp bạn đáp ứng nhu cầu vitamin A hàng ngày. Một khẩu phần đậu Hà Lan cung cấp 134% lượng vitamin A khuyến nghị hàng ngày, chỉ với 60 calo. Loại rau này còn chứa lượng lớn vitamin C, K và B cho cơ thể.
Thịt lươn
Thịt lươn là một nguồn dinh dưỡng cao cấp, bao gồm chất đạm, chất béo tổng hợp, calo và hàm lượng vitamin A đáng kể. Theo nghiên cứu, 100g thịt lươn chứa tới 1800µg vitamin A.
Quả bơ
Bơ là một loại trái cây giàu vitamin A và cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất khác. Hàm lượng vitamin A trong 100g bơ là 768µg và hàm lượng vitamin A tiền tổng hợp là 610µg. Việc ăn bơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Gấc
Gấc là một trong những thực phẩm giàu vitamin A, đặc biệt là beta-carotene. Trong 100g gấc chín (phần màng bao quanh hạt gấc), có chứa 21756µg tiền vitamin A, giúp điều trị khô mắt và tăng cường thị lực.
Vitamin A có tác dụng gì
Bổ sung những thực phẩm giàu vitamin A vào chế độ ăn uống, bạn sẽ nhận được những lợi ích bất ngờ. Đây là một chất không thể thiếu đối với sự phát triển của trẻ em và sức khỏe mẹ bầu. Vitamin A còn có tác dụng quan trọng trong quá trình tăng trưởng và phát triển của cơ thể. Nó tham gia vào quá trình phân chia, tái tạo tế bào, đảm bảo cấu trúc và chức năng của da, niêm mạc và các mô khác được duy trì.
Những thực phẩm giàu vitamin A cũng hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể đối phó với các tác nhân gây bệnh, nhiễm trùng. Nó giúp tăng khả năng phòng ngừa, chống lại các tác nhân gây hại, bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn, vi rút, nguồn gây bệnh cho cơ thể.
Bên cạnh đó, vitamin A còn giúp bảo vệ cơ thể, duy trì tầm nhìn trong điều kiện ánh sáng sáng yếu. Vitamin A rất tốt cho mắt, bảo vệ mắt khỏi tổn thường. Chúng cũng đóng vai trò quan trọng đối với xương và răng với tác dụng bảo vệ xương, duy trì cấu trúc và chức năng của hệ xương.
Cuối cùng, vitamin A đóng vai trò quan trọng trong điều chỉnh sự phát triển và chức năng của tóc và da. Nó có thể cung cấp sự hỗ trợ cho tế bào da, giúp duy trì làn da khỏe mạnh và giảm nguy cơ các vấn đề da liên quan.
>>> Tìm hiểu thêm: Vitamin A có tác dụng gì với sự phát triển khỏe mạnh của cơ thể
Tóm lại, vitamin A có tác dụng quan trọng trong sự phát triển và duy trì sức khỏe của mắt, da, hệ miễn dịch, hệ xương và tóc. Đảm bảo việc cung cấp đủ vitamin A cho cơ thể qua những thực phẩm giàu vitamin A sẽ hỗ trợ sự phát triển và duy trì sức khỏe tổng thể của chúng ta.
Bên cạnh đó, bạn có thể lựa chọn cho mình những chiếc máy massage cầm tay hay ghế massage để cải thiện tốc độ trao đổi chất, hấp thu vitamin A từ thực phẩm. Nhờ đó, cơ thể sử dụng vitamin A từ thực phẩm tốt hơn, được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của cơ thể.
CÔNG TY TNHH TM GIA DỤNG VIỆT
Cơ Sở Miền Bắc:
SHOWROOM 1: 555 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 0989.88.66.86 - 0913.023.989 -
SHOWROOM 2: 540 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 056.929.9999
-------------
Cơ Sở Miền Nam:
SHOWROOM 1: Số 137 Nguyễn Phúc Nguyên - Phường 10 - Quận 3 - TP.HCM
(Liên Hệ trước Khi Qua Để Nhận Hỗ Trợ Tốt Nhất)
Hotline 24/7: 056.929.9999
Website: https://trevang.vn
