Rau ngót là một trong những loại thực phẩm phổ biến ở bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Loại rau này mang đến giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe người dùng ở mọi độ tuổi khác nhau. Vậy thực tế rau ngót có tác dụng gì? Trevang mời bạn cùng tìm hiểu chi tiết những thông tin liên quan đến giá trị dinh dưỡng của rau ngót trong nội dung bài viết sau đây!
Xem nhanh nội dung
Ăn rau ngót có tốt không
Rau ngót hay còn được gọi với cái tên là rau bồ ngót, rau tuốt, tên khoa học là Sauropus androgynus. Đây là loại cây bụi, chúng có thể cao lên đến 2m, lá có màu xanh thẫm và thường mọc so le nhau. Loại cây này được trồng nhiều ở nước ta, đặc biệt là ở khu vực phía Bắc, vụ mùa thường diễn ra vào tháng 7 mùa này đến tháng 3 năm sau.
Cây rau ngót thực sự là một loại rau thực vật diệu kỳ với lá, hạt và hương vị thơm ngon vượt trội. Không những thế, loại rau này còn chứa nhiều dinh dưỡng, vi chất, khoáng chất và vitamin để giúp bạn mạnh khỏe hơn mỗi ngày.
Rau bồ ngót bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể nhiều hơn so với các loại rau thông thường Đặc biệt, chúng có thể phát triển trong vườn và rừng tự nhiên một cách mạnh mẽ, thuận lợi. Không những thế, cây rau ngót còn được xem là loại thực vật nên được bổ sung trong trang trại nuôi trồng thủy sản.
Thành phần dinh dưỡng trong rau ngót
Rau ngót là loại rau có màu xanh đậm chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm: vitamin C, B1, B6, kali, canxi, magie, phốt pho. Ngoài ra, loại rau xanh này còn chứa một lượng đạm dồi dào. Trong 100g rau bồ ngót có đến: 5,3g Protein, 3,4g tinh bột, 64,5mg phốt pho, 169mg canxi, 2,7mg sắt, 6mcg Carotin, 2,2g Vitamin PP, 185mg Vitamin C, 100mcg Vitamin B1, 400mcg Vitamin B2.
Ngoài ra, trong 100g rau bồ ngót cũng có chứa 0,23g isoleucin, 0,24g leucin, 0,34g threonin, 0,25g phenylalanin, 0,16g lysin, 0,13g methionin và 0,05g tryptophan. Do đó, rau ngót là một bài thuốc chữa bệnh tuyệt vời cho sức khỏe con người. Đặc biệt là đối với các tình trạng liên quan đến viêm phổi, sốt, ho, hệ tiết niệu, phát ban, sởi,…
Công dụng của rau ngót với sức khỏe
Dưới đây là một số công dụng của rau ngót mà bạn nên biết:
Giúp ổn định huyết áp
Trong rau ngót có hợp chất papaverin – hợp chất có tác dụng chống co thắt cơ trơn, giúp giãn mạch và cải thiện triệu chứng cao huyết áp. Rau ngót cũng hỗ trợ điều trị các bệnh lý như: nghẽn mạch, tắc mạch, tai biến mạch máu não.
Ăn rau ngót giúp giảm cân
Cũng giống như các loại rau xanh khác, trong rau ngót chứa một hàm lượng các chất tự nhiên như chất xơ, flavonoid và nước. Nó có thể khiến bạn no lâu hơn, từ đó ngăn ngừa tình trạng ăn quá nhiều. Ngoài ra, rau ngót cũng giúp bạn kiểm soát cân nặng rất tốt, bởi cứ 100 gam rau ngót thì chỉ có khoảng 1 gam chất béo.
Hỗ trợ điều trị tiểu đường
Đối với nhóm người mắc bệnh tiểu đường, việc kiểm soát tốt lượng đường huyết cùng các loại thức ăn khi nạp vào cơ thể là rất quan trọng. Trong rau bồ ngót có chứa insulin, chất này sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu rất tốt. Nhất là tác dụng trong điều trị bệnh đái tháo đường tuýp 1.
Lợi sữa, tốt cho mẹ bầu
Hàm lượng estrogen có trong rau bồ ngót sẽ cung cấp tác dụng trong nội tiết tố. Từ đó có thể kích hoạt sản xuất sữa mẹ dồi dào hơn, do đó nó rất có lợi đối với các bà mẹ đang trong thời kỳ cho con bú.
Điều trị nám da, chăm sóc da
Như đã đề cập nhiều lần, rau ngót có chứa nhiều vitamin đặc biệt là Vitamin A,B,C… Điều này sẽ giúp ức chế sự hình thành và phát triển của các sắc tố trên da. Đồng thời có tác dụng ngăn chặn tình trạng nám hiệu quả.
Cải thiện đời sống tình dục
Các hoạt chất có trong rau ngót sẽ có tác dụng như hormone sinh dục để giúp tăng chất lượng và số lượng tinh trùng cho nam giới. Qua đó cải thiện khả năng ham muốn tình dục ở cả nam và nữ. Ngoài ra, hàm lượng vitamin C có trong rau ngót còn hỗ trợ tăng cường lưu thông máu, kích thích “ham muốn” của phái mạnh.
Chữa mồ hôi trộm ở trẻ em
Hệ thần kinh của bé chưa được ổn định, thiếu nhiều canxi hay thiếu vitamin D là một trong những nguyên nhân khiến trẻ bị ra mồ hôi trộm. Việc bị đổ mồ hôi trộm sẽ có thể khiến trẻ bị ốm, cảm lạnh hay thậm chí là dẫn đến tình trạng còi xương, chậm lớn. Cho trẻ ăn rau ngót thường xuyên cũng là cách đơn giản để có thể khắc phục và cải thiện được tình trạng đổ mồ hôi trộm ở trẻ.
Trị táo bón bằng rau ngót
Rau ngót được biết đến là loại rau có nhiều chất xơ, sử dụng loại rau này cũng sẽ giúp trị táo bón nhanh chóng và an toàn. Trẻ em, phụ nữ sau sinh và người lớn tuổi nếu thường xuyên bị táo bón thì nên bổ sung rau ngót trong các khẩu phần ăn hằng ngày của mình.
Lưu ý, trước khi chế biến rau bồ ngót ta nên rửa sạch rau với nước muối pha loãng. Để có thể giữ được các dưỡng chất có trong rau, khi rửa không nên vò nát. Đặc biệt, nên ăn rau theo đúng vụ mùa để tránh ăn phải loại rau có nhiễm nhiều hóa chất độc hại.
Trên đây là những thông tin về tác dụng của rau ngót mà Trevang muốn chia sẻ đến bạn đọc. Hãy thường xuyên theo dõi mục Tin Tức của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều những kiến thức có giá trị. Qua đó góp phần bảo vệ sức khỏe của bạn cùng những người thân yêu. Đồng thời hãy dành nhiều thời gian hơn để thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi với các hoạt động giải trí, chơi thể thao, thư giãn với máy massage,… Đảm bảo được các yếu tố trên, chắc chắn sức khỏe của bạn sẽ nhanh chóng được cải thiện.
CÔNG TY TNHH TM GIA DỤNG VIỆT
Cơ Sở Miền Bắc:
SHOWROOM 1: 555 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 0989.88.66.86 - 0913.023.989 -
SHOWROOM 2: 540 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 056.929.9999
-------------
Cơ Sở Miền Nam:
SHOWROOM 1: Số 137 Nguyễn Phúc Nguyên - Phường 10 - Quận 3 - TP.HCM
(Liên Hệ trước Khi Qua Để Nhận Hỗ Trợ Tốt Nhất)
Hotline 24/7: 056.929.9999
Website: https://trevang.vn
