Trà hoa đậu biếc là thức uống quen thuộc của nhiều chị em phụ nữ trong thời gian gần đây bởi màu sắc đẹp mắt và các công dụng tuyệt cho sức khỏe. Vậy thực tế tác dụng của hoa đậu biếc là gì? Uống trà từ hoa đậu biếc lúc nào là tốt nhất? Khi sử dụng có cần lưu ý điều gì hay không? Hãy cùng Trevang tìm hiểu chi tiết ngay trong nội dung chia sẻ dưới đây.
Xem nhanh nội dung
Hoa đậu biếc là gì? Thành phần dưỡng chất trong hoa đậu biếc
Đậu biếc có tên tiếng Anh là Clitoria ternatea L, hay còn được gọi với cái tên là bông biếc, đậu hoa tím. Đây là loài thực vật thân thảo, dây leo và sống nhiều năm. Hoa của cây thường có màu xanh lam đậm, xanh tím hoặc cũng có thể là màu trắng. Thế nhưng thường gặp nhất là màu xanh tím đặc trưng.
Cây được trồng nhiều ở các nước châu Á như: Ấn Độ, Đài Loan, Trung Quốc,… Hoa chủ yếu được sử dụng làm trà hoặc làm nguyên liệu khi chế biến một số món ăn.
Trong hoa đậu biếc có chứa một số thành phần nổi bật như:
- Hợp chất flavonoid, chủ yếu là anthocyanin giúp tạo màu sắc đặc trưng của hoa.
- Các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể: protein, este, acetylcholine, carbohydrate, saponin, tannin, alkaloid, glycoside, cyclotides, nucleotide, tinh dầu cùng các chất chống oxy hóa khác,…
- Ngoài ra, hạt của loại cây này còn có chứa một số chất dầu độc tính và các axit amin.
Tác dụng của hoa đậu biếc
Tác dụng của hoa đậu biếc cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể
Trà hoa đậu biếc có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa để giúp bạn tăng cường sức khỏe tổng thể. Đây cũng là loại trà thảo mộc duy nhất có hàm lượng chất chống oxy hóa tương đương với trà xanh. Các chất chống oxy hóa sẽ có khả năng loại bỏ các gốc tự do có thể gây viêm mãn tính. Từ đó giúp tăng cường khả năng miễn dịch và phòng chống một số bệnh khác.
Ngoài ra, hoa đậu biếc còn có công dụng giúp loại bỏ chất độc hại ra khỏi cơ thể, giúp thải độc cho gan và giải nhiệt cơ thể hiệu quả.
Hạn chế nguy cơ tiểu đường
Chất Anthocyanins có trong hoa đậu biếc sẽ giúp điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách ức chế hoạt động của các enzyme tiêu hóa carbohydrate như alpha-glucosidase ruột, alpha-amylase tuyến tụy và sucrase ruột. Điều này sẽ giúp quá trình tiêu hóa và khả năng hấp thụ đường chậm lại. Nhờ đó mà làm giảm đáng kể lượng insulin và lượng đường trong máu.
Tác dụng của hoa đậu biếc hỗ trợ cải thiện bệnh tim mạch
Các chất chống oxy hóa có trong trà đậu biếc không chỉ giúp phòng chống nhiễm trùng mà nó còn có lợi cho sức khỏe của tim. Các nghiên cứu cho thấy loại trà này sẽ có hiệu quả cải thiện mức cholesterol cao, một yếu tố nguy hiểm gây ra các bệnh về tim mạch.
Hoa đậu biếc còn góp phần trong việc làm giảm tổng lượng cholesterol có trong huyết thanh một cách đáng kể. Ngoài ra, loại hoa này cũng giúp giảm lượng triglyceride và cholesterol xấu (LDL), góp phần ngăn ngừa các chứng bệnh liên quan đến vấn đề tim mạch.
Một số lợi ích khác của hoa đậu biếc
Các lợi ích tiềm năng khác của việc sử dụng hoa đậu biếc bao gồm:
- Đặc tính chống nấm, kháng khuẩn: Một số chất chống oxy hóa nhất định được tìm thấy trong hoa bông biếc có thể cung cấp đặc tính chống nấm để chống lại bào tử nấm Penicillium expansum cùng đặc tính kháng khuẩn chống lại vi khuẩn S. mutans và S. aureus.
- Cải thiện tình trạng sức khỏe cho não bộ: Khi càng lớn tuổi, quá trình lão hóa sẽ khiến cho lượng acetylcholine ngày càng có dấu hiệu suy giảm. Điều này khiến cho những vấn đề về trí nhớ, nhận thức giảm dần và ngày càng trở nên trầm trọng hơn. Nhờ các hoạt chất proanthocyanidin – một chất chống oxy hóa có trong hoa đậu biếc đã giúp tăng lưu thông máu não và dẫn truyền thần kinh. Từ đó, nâng cao các hiệu suất bảo vệ tế bào não, duy trì trí nhớ, giảm căng thẳng lo âu,….
- Tăng cường thị lực: Sử dụng hòa đậu biếc giúp thị lực được cải thiện, giảm tổn thương do các gốc tự do. Nhờ đó, các nguy cơ gây bệnh lý như: thoái hóa điểm vàng, tăng nhãn áp, đục thủy tinh thể,… đều sẽ được hạn chế.
- Chăm sóc da, ngăn ngừa quá trình lão hóa trên da: Hoa đậu biếc đã được các nghiên cứu khoa học ghi nhận về khả năng tăng sản sinh collagen, độ đàn hồi và tạo mô liên kết… nhờ vào các hoạt chất flavonoid của loài cây này. Từ đó, không chỉ giúp làn da giảm nếp nhăn, mịn màng hơn mà còn giúp ngăn rụng tóc, bạc tóc, hói đầu sớm
- Có thể uống thay trà không có chứa caffein: do trà hoa đậu biếc có thành phần không giống như lá trà xanh có chứa caffeine. Chính vì thế nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng mà không lo mất ngủ.
- Làm chất tạo màu thực phẩm: Màu xanh lam của hoa đậu biếc sẽ là một sự thay thế phổ biến tạo màu thực phẩm, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe con người.
Uống hoa đậu biếc khi nào? Một số lưu ý khi sử dụng hoa đậu biếc
Tương tự như nhiều loại trà thảo dược khác hiện nay, nếu như lạm dụng, uống quá nhiều hoặc quá đậm đặc thì có thể sẽ gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn.
Tác dụng của hoa đậu biếc sẽ chỉ thực sự phát huy khi bạn biết sử dụng đúng cách. Theo đó, bạn nên uống sau bữa ăn và uống trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, sẽ chỉ nên uống tối đa 2 ly trà hoa đậu biếc mỗi ngày (khoảng 5 – 10 bông đậu biếc tươi, tương đương với từ 1 – 2 gram hoa khô pha trà) để đạt được hiệu quả mong muốn.
Dưới đây là những lưu ý cần nhớ khi sử dụng trà hoa đậu biếc:
- Những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm nên cẩn thận khi tiêu thụ trà hoa đậu biếc, đặc biệt là lần đầu tiên sử dụng.
- Những người bị dị ứng nên hỏi trước ý kiến của bác sĩ trước khi dùng thử lần đầu.
- Phụ nữ đang mang thai và cho con bú cũng nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bột trà đậu biếc.
- Nếu đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ để đảm bảo rằng sự kết hợp giữa trà và thuốc uống đó sẽ không gây hại hoặc sẽ không làm cho thuốc bị kém hiệu quả.
- Trà nên được nhấm nháp từ từ, đặc biệt là ở lần đầu tiên, vừa để cảm nhận vị giác của bạn vừa để dừng lại ngay khi nhận thấy những ảnh hưởng với sức khỏe.
- Những người đang chuẩn bị phẫu thuật, đang phải dùng thuốc chống đông máu… thì hãy thận trọng khi dùng với loại hoa này.
Trên đây là những thông tin cơ bản về tác dụng của hoa đậu biếc cùng một số những lưu ý khi dùng hoa làm nguyên liệu trong chế biến thực phẩm và chế biến đồ uống hàng ngày. Hy vọng thông qua đây, bạn đã có được cho mình những kiến thức hữu ích và sử dụng hoa đậu biếc đúng cách nhất. Chúc các bạn thành công.
CÔNG TY TNHH TM GIA DỤNG VIỆT
Cơ Sở Miền Bắc:
SHOWROOM 1: 555 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 0989.88.66.86 - 0913.023.989 -
SHOWROOM 2: 540 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Hotline 24/7: 056.929.9999
-------------
Cơ Sở Miền Nam:
SHOWROOM 1: Số 137 Nguyễn Phúc Nguyên - Phường 10 - Quận 3 - TP.HCM
(Liên Hệ trước Khi Qua Để Nhận Hỗ Trợ Tốt Nhất)
Hotline 24/7: 056.929.9999
Website: https://trevang.vn
